[实用新型]中央系统型油烟清净机

说明书

本实用新型涉及一种油烟清净机，尤其涉及一种特别适合使用于中央厨房系统，而可将厨房油烟过滤清净后再行排出之油烟清净机。

一般饭店或餐厅等场所，大都采用中央厨房系统。其厨房的使用频率及所排放的油烟均较寻常家庭高出许多。

而现有饭店或餐厅对于中央厨房系统所产生之油烟，均以简单之风管导引，再将油烟排送至室外。此种以导管引送油烟之结构，不仅施工时相当费事而麻烦。更重要的是，此类导管仅能将油烟导至室外的大气中，这样，不仅污染建筑物表面，使建筑物外观在长期使用下变得丑陋不堪难以清洗，而且，将油烟废气直接排放对油烟出口之附近环境造成非常严重之污染。在民间环保意识不断提高的今天，此种情况实有加以改善之必要。

本实用新型的主要目的在于提供一种特别适合中央厨房系统使用之油烟清净机，主要系使厨房油烟先被吸入一机体中，油烟先经机体内冷却室中水幕之喷洒，使油气因较大比重而沉积于一预设斜板，并流入循环水的表面，由一输送带刮板之导引推送而被移送至机体一侧之废油槽中，另外，油烟部分水汽则上升经水滴分离板、过滤层分层滤净后排出，从而形成一种清净机。它不仅装设方便，且更能滤净中央厨房系统的油烟，而可防止油烟对建筑物及环境所造成之污染。

为实现上述目的，本实用新型提供一种中央系统型油烟清净机，它系于机体底部设有放置适当高度循环水之水槽，并于水槽中装设深水泵；沿循环水表面设有含多数突伸刮板之输送带装置，于该输送带装置上方则具有一承接斜板；上述深水泵并向上自机体外延伸数根水幕支管伸入机体内，而与下方承接斜板间形成一冷却室，并使吸烟口设于该冷却室一侧；沿上述支管之上方机体内则依序由下而上设有水滴分离板、塑胶纤维层、焦碳层及活性碳层，该活性碳层上方再跨设紫外线灯管，灯管上方再设有由马达带动的风扇组与机体上方之风箱口相通；籍上述之风扇组将油烟吸入冷却室中，将油、气分离，使油泥掉落于下方水表面并扫集于机体一侧之废油箱，水气则通过上层机体后排出。

本实用新型之新颖性及其他特点将于配合以下附图实施例之详细说明而更趋于明了，如图所示：

图1系本实用新型实施例立体图。

图2系本实用新型实施例断面示意图。

请参阅图1、2，本实用新型之机体10大致可设为落地型，底部设有水槽11，于水槽11内具有一深水泵12，并隔设浪板101、102及形成一侧之废油槽103，于水槽11之水表面上方设有一输送带装置13，该输送带表面具有多数等距之突伸刮板14。沿输送带上方另含有一承接斜板15。

在承接斜板15之上方机体内形成一适当大小之冷却室20，一吸烟口21设置于该冷却室20之侧边。

上述深水泵12则以向上之导管22自机体外延伸连接于数条支管23、24、25，使该等支管23、24、25伸入机体内的位于吸烟口21略上方之位置，并藉深水泵12之汲水压力而能于冷却室20喷洒水幕26。

沿上述支管23、24、25之上方机体内则依序由下而上设有水滴分离板30、塑胶纤维层31、焦碳层32及活性碳层33。在活性碳层33之上方再跨设紫外线灯管34。该灯管34之顶层再设有一组由马达35所带动之风扇36、37，藉以将油烟吸入，并由风箱口38经滤网39将空气排出。

以下将就本实用新型之操作及功能叙述如后：

当深水泵12及马达35分别被启动后，深水泵12将抽取水槽11内之贮水作重复循环，并经由支管23、24、25于冷却室20中喷洒水幕26。马达35则带动风扇组36、37将油烟由吸烟口21沿箭头A方向吸入。

高温油烟经吸入冷却室20中后被水幕26喷洒冷却后，其中所含比重较大之油污将被液化而掉落积聚于承接斜板15表面，该等被液化之油泥将随着承接斜板15之倾斜度而向图2之右方移动，并自承接斜板15与机体内壁面之间所形成的预设缺口40掉入水槽11中，由于该等油泥41漂浮于水表面，不断回转之输送带刮板14将漂浮油泥逐渐扫向左方，使油泥41经一预设向上斜折边42后，掉入贮置于机体内下侧角落之废油槽103中。

而油烟进入冷却室20中经喷洒后较之水气沿箭头B方向往上升，该水气通过斜置凹折之水滴分离板30，部分凝聚水滴将沿分离板不断引集向下滴落于下方水槽。而其他气体则继续通过塑胶纤维层31及焦碳层32，以过滤烟，及以活性碳层33除臭后，再以上方之紫外线灯管34杀菌，由风箱口38及滤网39，将已滤净之空气排出。