[实用新型]切带骨硬菜的切菜铡刀

权利要求书

1、一种主要用于在菜板上切带骨硬菜的切菜铡刀，其特征在于此铡刀有主刀片<1>、座刀<4>、刀轴<3>组成，并由刀轴<3>使主刀片<1>与座刀<4>前端实现可以开合的相对动联接；

2、根据权利要求1所述的切菜铡刀，其特征在于主刀片〈1〉前端轴孔可以是圆孔，也可以是既不影响切铡又便于装拆的开口槽（5），还可以是长条孔；

3、根据权利要求1或2所述的切菜铡刀，其特征在于轴（3）可以是能装拆的螺栓螺母结构，还可以是固定在主刀片（1）或座刀（4）前端的结构；

4、根据权利要求2所述的切菜铡刀，其特征在于刀轴（3）可以是座刀（4）前端收小一截成条状并弯折成90度；

5、根据权利要求1所述的切菜铡刀，其特征在于有一块与座刀（4）相连起稳定作用的底板（2）；

6、根据权利要求1或5所述的切菜铡刀，其特征在于有一件以上使铡刀在菜板上稳定的“U”型卡（8）或钉子或螺栓；

7、根据权利要求6所述的切菜铡刀，其特征在于“U”型卡（8）可以单独成件，也可以是与座刀（4）前端或底板（2）连为一体的整体造型；

8、根据权利要求1或5所述的切菜铡刀，其特征在于主刀片〈1〉和座刀〈4〉前端还可以在刀轴处向前上方约45度延伸为剪刀。