[实用新型]燃气烤禽炉

说明书

一种烤禽炉，特别是烘烤鸡、鸭等禽类用的燃气烤禽炉。

目前，家庭用的烘烤炉，烤箱以及专门用来烘烤禽类的烤炉不足之处在于被烘烤物在炉内受热不均匀，必须在烤制的过程中翻动或调向，这样影响了烤制的效果。

本实用新型的目的在于设计一种烤禽炉，它可以使被烘烤物完全处于均匀的辐射热包围中，在烘烤的过程中，不需翻动和调向，而且烤制物清洁卫生。

本实用新型是这样实现的：主要包括由内外壁及其中间填充的保温材料构成的炉体、炉门、进气管、排气管、排油孔、测温孔、在炉体内壁左右两侧分别装有全封闭式传热箱，传热箱的内侧装有远红外加热板，传热箱内下端装有带进气管和点火器的远红外加热器，炉膛内上端装有带手柄的滑轨悬架。

本实用新型和现有技术相比，具有明鲜的优点，当接通进气管并点燃气体后，传热箱内温度迅速上升，通过远红外加热板均匀的辐射到炉膛内，使被烘烤物始终处在热气流的包围中，热能得到充分合理的使用，热效率相当高，烤制一只2公斤重的鸡仅需半小时，耗燃气贰角左右。被烤制的鸡鸭等食品清洁卫生，炉结构简单、易加工制造。

下面结合附图进一步说明本实用新型的最佳实施例

附图是本实用新型结构局部剖视图

1测温孔、2排气孔、3滑轨悬架、4手柄、5炉门、6油盘、7排油孔、8进气管、9远红外加热器、10远红外加热板、11传热箱、12排气管、13炉内壁、14保温材料、15炉外壁。

本实用新型包括由炉内壁13、炉外壁15及其中间填充保温材料14构成的炉体，炉体顶部有测温孔1、排气孔2，炉体内壁13的左右两侧分别装有全封闭的传热箱11，在传热箱11的内壁装有与箱内壁尺寸大小一样的远红外加热板10，传热箱11的箱内中下端装有带进气管8和点火器的远红外加热器9，其上端装有排气管12通往炉体外，在炉膛内上端装有带手柄的滑轨悬架3，炉膛底设有油盘6，其上开有排油孔7，烤制过程中被烤物蒸发出来的水份和污油从排油孔7排出炉外。炉温可控制在0～300℃之间，并通过测温孔1测得，所说的滑轨悬架3，其上装有多个吊烤禽类的吊勾，并可安放上下两排，同时烘烤多只要烤的禽类，如1米×0.7米×0.9米的烤炉可同时烘烤1.5公斤重的鸡10只，所说的传热箱11全封闭式，因此，在烘烤的全过程中，被烘烤物始终悬挂在滑轨悬架3的吊勾上，不与加热源直接接触，即不能被烤焦又保证了清洁卫生，烤制出来的鸡、鸭等色泽好，香酥脱骨，该炉可烘烤各种禽类、食物，炉温可调，使用安全、方便、只需打开炉门5后握住手柄4并外拉悬架即可取出烤制物。