[实用新型]高效热流式烤箱

说明书

本实用新型属于一种食品烘烤设备。

目前使用的烤箱一般存在着烤箱内各处温度高低不均，热循环效果不好等缺点。

本实用新型的目的是提供一种烤箱箱内各处温度均匀，热循环好的高效热流式烤箱。

本实用新型的主要技术内容在如图1所示，由箱体1、隔板2、空气吹入管3、空气加热管4、热气吹出管5、吹风机6、热源7、垫块8、门9等组成，其中，垫块8安装在箱体底面上，热源7放在垫块8上，空气吹入管3、空气加热管4热气吹出管5如图2的形式焊在一起，管内均相通，将该装置固定安装在箱体1上，位于热源7和隔板2之间，空气吹入管3的一端与吹风机相连连接，另一端封闭，热气吹出管5的两端与隔板2上开的热气孔相连接。使用时，将门9关闭，箱体1内基本上形成一密封的空间，热源开始供热，一般采用液化汽炉等。吹风机吹入空气，空气在加热管中被加热后，通过热气吹入管吹入烘烤室，形成热气流，由于烘烤室基本属于封闭空间，也可使内部压强增大一些，达到更好的加热效果。

本实用新型的优点在于对食品的烘烤均匀，速度快，不易烤糊，而且结构简单、成本低。

图1为本实用新型的总体结构图。

图2为空气吹入管、空气加热管、热气吹出管焊在一起的结构图。

本实用新型的实施例如下：

本实用新型如图1、图2所示，由箱体1、隔板2、空气吹入管3、空气加热管4、热气吹出管5、吹风机6、热源7、垫块8、门9等组成，其中，垫块8安装在箱体底面上，热源7放在垫块8上，空气吹入管3、空气加热管4和热气吹出管5如图2的形式焊在一起，管内均相通，该装置固定安装在箱体1上，位于热源7和隔板2之间，空气吹入管的一端与吹风机相连接，另一端封闭，热气吹出管5的两端与隔板2上开的热气孔相连接。

箱体用里、外两层不锈钢薄板夹一层耐热保温材料制作，空气吹入管、空气加热管、热气吹出管用不锈钢薄壁管制作，吹风机采用小功率的普通吹风机，热源一般可采用液化汽炉，垫块用耐热材料，门同箱体材料相同，这样就构成了本实用新型高效热流式烤箱。