[实用新型]一种防污保水腌菜坛

说明书

本实用新型涉及一种用于制作食品的用具，特别是一种用于家庭制作小菜的防污保水腌菜坛。

长期以来，人们善于用盛水陶瓷坛制作风味小菜，使用时用象碗一样的坛盖反扣在坛盛的水槽内，用以密封坛口，使坛内食物与空气隔绝。由于坛盖没有将盛水槽盖住，以致带来一些缺陷，1、盛水槽内的水很容易蒸发，若不及时加水，就会使坛内食物变质，2、槽内的水很容易被污染，或为蚊虫等的生长繁殖提供方便，影响坛内食品的卫生。

本实用新型的目的在于避免上述盛水腌菜坛的不足，提供一种结构简单，能防止污染，减少蒸发的盛水腌菜坛。

本实用新型的目的是这样实现的：保留传统陶瓷腌菜坛的坛体，只将坛盖设计成顶部有一个圆形把手，盖壁的口沿外侧有增设一个水平方向的环形盖沿，盖沿外侧设计有向下的垂边，当坛盖盖于坛口时，坛盖的盖壁口浸没在坛口旁盛水槽内的水中，水平盖沿搁在盛水槽的槽壁口上，盖沿的垂边遮挡住盛水槽的槽口。

本实用新型的优点：1、结构简单，只要将传统陶瓷坛盖的盖口外侧增设带有向下垂边的盖沿，就可将腌菜坛的槽口盖住；2、当坛盖盖在坛口时，使腌菜坛既美观，又能防止盛水槽内的水被污染，还能减少槽内盛水的蒸发，延长坛内食物的保质期。

下面结合附图对本实用新型进一步说明：

图1是本实用新型的结构半剖示意图。

用传统的方法制造陶瓷坛的坛体（1）和坛盖（2），在坛体（1）的坛口外设计有盛水槽（3），将坛盖（2）设计为顶部有圆形把手（4），盖壁的下端外侧设计有带垂边（5）的水平盖沿（6）。使用时，在坛体（1）内放入食物，把盛水槽内装满水，盖上坛盖（2），坛盖壁因盖沿（6）搁置在盛水槽口壁上，使盖壁的盖口边沿悬没在槽内盛水之中，用以将坛内食物与空气隔绝，坛盖（2）的盖沿（6）及其外侧向下的垂边（5）一起防止灰尘落入或蚊虫等污染槽内盛水，减少蒸发，延长坛内所放食物的保质期。