[实用新型]快速刮鱼鳞器

说明书

本发明快速刮鱼鳞器是一种厨房用具。

目前家庭和饭店一直用切菜刀刮鱼鳞，这种方法的缺点是刮鳞速度慢，刮下的鱼鳞四处飞溅，极不卫生，而且十分笨重，弄不好还会划破手指。

本发明的任务是提供一种刮鱼鳞工具，它能快速地刮掉鱼鳞，还能把刮掉的鱼鳞收集起来，既方便又卫生。

为解决上述任务，本发明采取的方案是在刀片的上方设置一个带盖的贮鳞盒，用来收集贮存鱼鳞。贮鳞盒底面上开一个长方形孔，顺着孔的长度方向在孔下面有一个断面呈曲边梯形的梁，梁是贮鳞盒的一个组成部分，梁的顶面与贮鳞盒底面在一个水平面上。孔的宽度比梁的底面宽4～8mm，用铆钉或螺钉把刀片固定在梁上，刀片的宽度比梁的底面宽2～4mm，比孔的宽度小2～4mm，使刀片的刀口与孔的长边之间有一条合适的缝隙，刀片刮下的鱼鳞能够通过这个缝隙沿着梁的曲边顺利地进入贮鳞盒中。刀片两边都有单面刀口，刀口最好为锯齿形，无锯齿的平口刀片也可以使用。贮鳞盒的一端有手柄，手柄端部有孔，不用时可以把刮鳞器悬挂起来。制造时手柄和贮鳞盒做成一个整体，也可以分开制造后用螺钉联接。在制造材质上，刀片用不锈钢或铝制造，贮鳞盒、盖、手柄、梁用无毒硬质塑料，也可以用铁或铝制造。刮鱼鳞时手握手柄，刀片的一侧压在鱼身上，使刮鳞器逆鱼鳞方向移动，刮下的鱼鳞自刀口和贮鳞盒之间的缝隙进入贮鳞盒中，贮鳞盒装满后打开盒盖，倒掉鱼鳞，然后盖好盒盖，重新开始刮鳞工作。

本发明也可以把梁和刀片做成一个整体，例如用铝制成，然后用铆钉或螺钉固定在贮鳞盒底面上。

本发明的优点是刀口锐利，两边皆可使用，鱼鳞不会到处飞溅，结构简单，使用方便，卫生、安全。

图1为实施例1的结构图。

图2为图1的A－A剖面图。

实施例1

由图1和图2可以看出梁（6）和刀片（1）是分开制造的。贮鳞盒（2）高25mm，壁厚1mm，上大下小呈六面锥形，上口为六边形、宽50mm，长边75mm，短边25mm。贮鳞盒（2）底面上的孔长60mm，宽16mm。梁（6）高4mm，长80mm，顶面宽1.5mm，底面宽8mm，曲面半径R10mm。手柄（5）长110mm，与贮鳞盒（2）整体制造。刀片（1）长80mm，宽12mm，厚1.5mm，两边都有锯齿，单面刀口。用铆钉（7）把刀片（1）铆在梁（6）上。刀口与孔的长边之间缝隙5mm。盖（3）厚1mm，形状和大小与贮鳞盒（2）的上口一致，盖（3）的两个长边有钩槽，卡在贮鳞盒（2）的上口上，并可以在上面滑动，为了开盖方便在盖（3）上有抠手（4）。盖（3）、贮鳞盒（2）、手柄（5）、梁（6）用高密度聚氯乙烯制造。

实施例2

将梁（6）和刀片（1）做成一个整体，名称仍叫刀片，用铝制造，然后把它用螺钉固定在贮鳞盒（2）上，其他与实施例1相同。