[实用新型]防溢锅

说明书

本实用新型涉及一种能够防溢的炊具，分燃气式防溢锅和电给式防溢锅两种（电给式指由电能直接或间接转换为热能的方式）。尤其适用于牛奶等易溢食品的沸煮。目前，尚未见有任何此类产品问世。

本实用新型的目的是提供一种防溢系统，它不仅能在灶具作用下使牛奶等易溢食品煮熟，且能安全、简便地实施防溢。

本实用新型的目的是这样实现的：在一比普通金属锅为高，内壁为完全圆柱形的“锅体”上（锅体中间无凸出的蒸板圈）盖有“锅盖”，其形状与普通锅盖基本相同，只是在其圆心部分有一“阀杆孔衬套”，厚度5mm。孔中央有“阀杆”穿过，“阀杆”与小孔间隙为0.5mm～0.7mm，以能使“阀杆”在孔中自由上下为宜。“阀杆”下端用螺母固定有一比“锅盖”小且可与“锅盖”重叠的“阀盖”，“阀盖”与“锅体”间隙为1mm～1.5mm，同样以能使其在锅体中自由上下为宜。“阀杆”上端伸出“锅盖”表面，用螺母固定有一小的“顶绳滑槽”，其内壁光滑。位于“锅体”上方的一对“锅耳”与普通锅耳无大的区别，只是在其中间部分制有一光滑“耳槽”，以供“牵引绳”定向通过。“牵引绳”的一端带有“挂钩”，可方便地挂于一端“耳槽”上，并依次通过“顶绳滑槽”、另一端“耳槽”、“换向器”，最终连接于灶具开关，当牛奶等易溢食品沸腾并快速膨胀时，推动“阀盖”、“阀杆”和“顶绳滑槽”一起将“牵引绳”顶起，于是“牵引绳”过“换向器”将灶具开关迅速关闭。若需在此时报警，可在“牵引绳”经过的任意部位（简称“牵引绳”系统）上安装任何形式的报警发声器。其启动力由“牵引绳系统”供给。

由于用上述系统，可以在多种灶具中有效安全地达到防溢目的，结构简单，使用方便。下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1－1、图1－2是本实用新型第一个实施例燃气式防溢锅工作图示。

图2－1、2－2、2－3、2－4是本实用新型第一个实施例燃气式防溢锅各部件的结构图示。

图3－1、图3－2是本实用新型第二个实施例电给式防溢锅工作图示。

图4－1、4－2、4－3、4－4是本实用新型第二个实施例电给式防溢锅的电路图和部分部件的结构图示。

其中图1－1为燃气炉具刚点燃时的状态图示，图1－2为易溢食品沸腾并急剧膨胀、防溢系统即刻发生作用时的状态图示。在图1－1和1－2中1.锅耳        2.耳槽        3.挂钓        4.牵引绳        5.顶绳滑槽        6.换向器        7.炉具开关        8.锅盖        9.阀杆孔衬套        10.阀杆        11.阀盖        12.螺母        13.牛奶等易溢食品        14.锅体        15.燃气灶具        16.燃气        17.插孔插销。

在图1－1中，阀盖在重力作用下自然落在锅内某高度上，阀杆孔衬套即被顶绳滑槽底部盖严，此时易溢食品处在阀盖之下。将牵引绳挂于锅耳槽中使牵引绳依次通过顶绳滑槽及另一耳槽，呈水平状。牵引绳余部垂直下延并过换向器直达燃气灶具开关。燃气炉具开关柄上开有一小孔，牵引绳与其连接的一端则系有一插销，将其插入孔中，此时整个牵引绳呈“”形折线状态，而燃气灶具开关应处在开大状态。（使用时先点燃燃气，再将事先调好长度的牵引绳两端挂、插好即可，这一时间只需3～5秒）。

在图1－2中，由于易溢食品沸腾并突然膨胀，阀盖被托起，最终使牵引绳产生张力并将燃气灶具开关关闭。此时易溢食品在密封较好的锅体中可小沸一阵，基本煮熟。

图2－1是牵引绳总成的图示，图2－2是顶绳滑槽、阀杆及阀盖总成的图示，图2－3是换向器的图示，其中A为正视图，B为左视图，图2－4是锅耳总成（含槽）的图示，其中A为正视图，B为左视图，图2－5是燃气灶具开关与牵引绳插销的图示。

图3－1是电灶具刚接通电路时的状态图示，图3－2是易溢食品沸腾急剧膨胀、防溢系统立即发生作用电灶开关刚接通电路时的状态图示。在图3－1和3－2中，1电灶具开关，2电灶具热能转换装置，3电热锅电源线柱，4报警电铃余部件与燃气式防溢锅相同，不再累述。本图所示的防溢功能，作用原理与燃气式防溢锅一样，只是牵引绳在易溢食品沸腾膨胀时将电开关断开，同时接通报警电铃电路。

图4－1是电给式防溢锅开关总成的图示，图4－2是电源联接线总成的图示，图4－3是电给式防溢锅的电路图，图4－4是锅耳总成（含槽）的图示，其中A为正视图，B为左视图。