[实用新型]组合压力锅

说明书

本实用新型是一种炊具

压力锅作为一种炊具，可以节能省时，能提高食物烹调质量。不过在使用中也暴露出它的局限性。例如，用它熬米粥时同时熥干粮受限制，用它蒸馒头容量嫌小。

本实用新型的目的就是针对压力锅的上述局限性，提供一种组合压力锅，实现用压力锅蒸馒头及煮米粥时同时利用余热熥干粮。

这种组合压力锅由下列功能部件组成：余热蒸笼、压力锅盖、压力蒸笼、压力锅体（以下简称锅体）。这些主要功能部件均为分体式，用户可根据需要灵活地组合选用。常用组合方案有下面三种：

第一种方案        这种组合压力锅的压力锅盖和锅体均与普通压力锅相同，因此将压力锅盖与锅体组合即是普通压力锅。

第二种方案        将余热蒸笼、压力锅盖与锅体组合使用，余热蒸笼放在压力锅盖上。煮饭时压力锅盖散发的热量及限压阀正常排出的少量高温液汽混合物收集在余热蒸笼内，其温度、湿度均足以将其中的干粮熥好，或将生鸡蛋蒸熟。

余热蒸笼内的蒸汽工作压力为常压，故不影响限压阀的正常动作，其底部中心设有护罩将限压阀罩住，以防干粮受热膨胀后挤碰限压阀而影响其正常的限压排汽动作，并设有定位装置，以保证护罩与限压阀之间的间隙处处均匀。

第三种方案        将压力锅盖、压力蒸笼与锅体组合为压力蒸锅，压力蒸笼的尺寸规格与锅体相同，其上、下口分别与锅体的上口、压力锅盖的周边形状尺寸相同，使用时将其加接在压力锅盖与锅体之间，上下各用一个密封圈，即构成实用的压力蒸锅。

当食谱中有米粥和馒头（凉）等时，目前许多家庭均是用压力锅煮米粥，而用另一只锅熥馒头。熥馒头通常需要20分钟时间。采用本实用新型所述组合压力锅，将余热蒸笼与压力锅组合使用，不必有意拧大火门或延长时间，在开锅后10分钟锅内米粥煮好的同时，锅上余热蒸笼内的馒头等即熥透，生鸡蛋同时蒸熟。这样用一次就可使一眼灶具少燃烧20分钟时间。

用普通蒸锅蒸馒头，通常开锅后需要约30分钟时间。采用本实用新型所述组合压力锅，将压力蒸笼与压力锅合用，蒸馒头开锅后仅需不足10分钟。这样用一次也可使一眼灶具少燃烧20分钟时间。

综上所述，使用组合压力锅与使用普通压力锅和普通蒸锅相比，可以为用户节省时间，节约燃料开支（据计算每年每户支约30元）、减少对家庭环境的污染及千家万户对大气环境的污染。总之，组合压力锅作为一种节能炊具，可以节能省时减污，于国于民都有利，有较大的经济效益与社会效益。

图1是这种组合压力锅的轴向剖面简图。

图2是余热蒸笼与压力锅组合使用示意图。

图3是压力蒸笼与压力锅组合为压力蒸锅的使用示意图。压力蒸笼带有与锅体上相同的大小手柄，图中均简化未画出。

下面结合图1说明本实用新型的实施例。

余热蒸笼（3）的箅子（4）底部向上凹起，中心有向上的翻边孔，护罩（2）套在箅子中心的翻边上，然后压合固定。护罩（2）开有若干透气孔。定位装置（7）与限压阀阀座一起装在锅盖（6）正中。使用时将箅子（4）放到压力锅盖（6）上，箅子下方的环形凸边（5）即与锅盖（6）呈圆环状接触，同时护罩（2）正好将限压阀（1）保护好。图示余热蒸笼的箅子（4）的周边很低，因此笼盖应是一个倒扣着的带二个手柄的盆子。使用时其周边可压在箅子周边上，此时箅子可装2个手柄，也可压在压力锅盖周边上。这样设计的优点是，用户可以利用现有的盆子作笼盖，投资较少。箅子（4）也可制成高边凹底形等其它形状。如制成高边凹底形，则笼盖与普通锅的锅盖相同，中心带一个圆手柄。

压力蒸笼（8）的壁厚与锅体（9）壁厚相同。内壁上用焊接等工艺方法制作有多个小支架。若干个（如每三个）为一层，每层间隔4～6cm。图中压力蒸笼内的底层箅子与笼体固定，上面的一层箅子放在支架上，加上压力锅原有的一层箅子，共三层箅子。这样组合成的240mm三箅压力蒸锅，容量相当于300mm双箅普通蒸锅，260mm三箅压力蒸锅容量比300mm双箅普通蒸锅大13％，280mm或300mm压力蒸锅容量更大。如在图示每层箅子上再加一层箅子，则总共可以有六层箅子，可用于蒸饼状食物或小笼蒸包等。

图示压力蒸笼最多共有4层箅子，也可以多于4层箅子，或少于4层。

图示组合压力锅加用了一节压力蒸笼。也可加用二节或多节压力蒸笼。

组合压力锅上述各功能部件可选用铝或不锈钢等金属材料，手柄可选用高强度胶木材料等非金属材料。