[发明专利]莲花消暑茶及其制备方法

权利要求书

1、一种保健饮料，其特征是该保健饮料由下述干料的水提液与鲜料的自然汁及辅料混合而成：

(1)干料：野菊花、淡竹、忍冬、蒲公英、桑叶、薄荷、紫苏、香薷、甘草；

(2)鲜料：鲜莲花、鲜荷叶、鲜芦根、冬瓜皮；

(3)辅料：精盐、蜂蜜、苹果酸。

2、根据权利要求1所述的保健饮料，其特征在于所述各种原料的用量为：每5000毫升保健饮料需用野菊花80～120克，淡竹80～120克、忍冬80～120克、蒲公英80～120克、桑叶80～120克、薄荷20～30克、香薷20～30克、甘草4～6克、鲜莲花80～120克、鲜荷叶80～120克、鲜芦根80～120克、冬瓜皮80～120克、精盐16～24克、蜂蜜400～600克、山梨酸或其他防腐剂10克。

3、一种保健饮料的制备方法，其特征在于该方法包括如下几个步骤：（1）将野菊花、淡竹、忍冬、蒲公英、桑叶、甘草等干料混合，加水微火煎煮，再加入薄荷、紫苏、香薷继续微火煎煮，过滤;药渣再加水煎煮，过滤弃渣;两次滤液合并，浓缩，得干料提取液;（2）另取鲜莲花、鲜荷叶、鲜芦根、冬瓜皮等鲜料切碎，加精盐，拌匀，压榨，取其自然汁;（3）将蜂蜜用微火煮至腊黄色，加入干料水提液，搅匀，再加入鲜料自然汁，搅匀，于60～80℃温度下恒温1小时，过滤，冷却，加入山梨酸或其他防腐剂，灭菌，分装。