[发明专利]含红山杞原果的罐装药食品及其制作方法

权利要求书

1、一种含红山杞的罐装药食品，其特征在于所述药食品是含有原果的药汁液，所述原果的组份(重量)为：

山楂(鲜)  70-100份

山药(鲜)  90-110份

大枣(鲜)  40-60份

[或(干)   15-20份]

枸杞(干)  5-15份

所述药汁液由含有黄精10-15份(重量)、蜂蜜，糖加清水煎制成。

2、如权利要求1所述的含红山杞的罐装药食品，其特征在于所述原果的最佳组份（重量）为：

山楂（鲜）  80份

山药（鲜）  100份

大枣（鲜）  50份

[或（干）  18份]

枸杞（干）  10份

3、如权利要求1所述的含红山杞的罐装药食品，其特征在于所述的山楂、山药、大枣最好分别是东山楂、怀山药、广阳大枣。

4、如权利要求2所述的含红山杞的罐装药食品，其特征在于所述的山楂、山药、大枣最好是东山楂、怀山药、广阳大枣。

5、如权利要求1或2或3或4所述的含红山杞的罐装药食品，其特征在于所述的药汁液可加入桂园肉、大枣、山楂中的任意一种煎制成。

6、如权利要求1或2或3或4所述的含红山杞的罐装药食品，其特征在于所述药汁液可同时加入桂园肉、大枣、山楂、煎制成。

7、制备权利要求1所述的含红山杞的罐装药食品的方法，其制作步骤如下：

（1）将山药、山楂、大枣、枸杞去杂质、洗净，置于糖为10-15%的糖水中，在真空为6-8kg/M²，温度不大于80℃下，浸渍15分钟;

（2）将10-15份黄精加入30-35倍水，煎20-30分钟，捞出药渣，过滤，另加入蜂蜜、糖，控制制糖度为14-18%，煮10分钟，过滤得蜜糖药汁液;

（3）称取比原果组份高2-5%重量的（1）经浸后的山楂、山药、大枣、枸杞放入已消毒的瓶（或罐）中，并加注入原果总重量的80-100%的80℃以上的（2）煎成的蜜糖药汁液;

（4）将瓶（或罐）抽气至真空，并密封、灭菌;

（5）室温下存放七天后，检测不漏。