[发明专利]保健回益蛋

说明书

本发明属于一种保健食品的药品配方及其生产方法。

目前国内外医学界治疗常见病、多发病、脾胃不和、肝脾失调、气血两高、胸胁作痛、不思饮食、面色萎黄、四肢倦怠、小儿疳积等症，中医常使用各种方剂，如酒剂、酊剂、散剂、水丸剂、密丸剂、片剂、冲剂、汤剂等，不管食用什么剂型，中药里含特有的苦味不好解决，特别是小儿、儿童不易接受，慢性病者，由于疗程长，服用麻烦，汤剂是中药最长用的，奏效快给药途径，也是患者的最头痛难服之事，药煎好后，病人勉强服下，有的患者又呕吐出来，浪费了中药，治不了病，人们迫切希望一种能治病，又易服用的保健药膳食品问世。

本发明的目的是提供一种保健四益蛋的药膳配方及其生产方法。

本发明由主料（鲜鸡蛋）、药料（多种中草药）、配料（食用纯碱、生石灰、桐木锯屑）按配方加工而成，关键在于将多种中草药粉碎混合成粉，粘附在鸡蛋外壳表面，再用石灰、纯碱糊、糊封，放入坛中，密封7-8天，即熟化为成品。

该药料的配方是由党参3～5%、黄芪7～9%、当归7～9%、砂仁7～9%、枳实7～9%、青皮3～5%、元胡7～9%、沉香7～9%、大黄11～14%、五灵脂11～14%、二丑7～9%、香附7～9%、粘附剂（白芨）适量，经筛选、粉碎混合而成。

保健四益蛋的生产方法：

（1）选无破裂鲜蛋，然后用清水把鸡蛋外壳胶质膜洗掉凉干;

（2）中草药按配方比例（除白芨），将中草药加工、粉碎混合过180目筛备用;

（3）按配方比例将白芨粉碎过180目筛，白芨∶水＝1∶200配制成粘液水;

（4）配料的配制：把石灰用清水撒湿成稠粘糊状，然后加入食用纯碱，搅拌成稠糊状备用;

（5）把洗后凉干的鸡蛋涂上白芨粘液水，然后把鸡蛋放入中草药混合粉中，使药粉均匀的粘在鸡蛋外壳表面，（一只鸡蛋表面粘有药粉2～3g），待凉干后，用石灰、纯碱糊糊封后，再滚上一层桐木锯屑，然后将鸡蛋放在坛子里，密封坛口，放在摄氏30℃左右干燥处，放置时间7天左右，即熟化为成品，出坛后晾干，即可食用，该蛋可保鲜六个月不变质。

本发明优点在于该药料由多种中草药配制而成，涂粘在鲜鸡蛋壳表面，使药物充分渗透入鸡蛋内而成为能治病的保健药膳食品，对治疗胃脘胀满，胸肋作痛，不思饮食，面色萎黄，四肢倦怠，小儿疳积等症有显著疗效，能促进新陈代谢，升益五脏气血，久服延年益寿，老少皆宜，经临床1180例疗效验证治病有效率达96%，达到疗效高、疗程短、易服用，药价低、剂型新、原料广、工艺简单、效益高、易推广，是人们理想能治病的保健药膳食品。

实施例：

保健四益蛋生产方法：

（1）选无破裂鲜鸡蛋10公斤，用清水把鲜鸡蛋外壳胶质膜洗掉凉干;

（2）药料配制：选中草药党参30g，黄芪60g，当归60g，砂仁60g，枳实60g，青皮30g，元胡60g，沉香60g。大黄90g，五灵脂90g，二丑60g，香附60g粉碎过180目筛备用;

（3）取白芨100g，粉碎过180目筛，白芨∶水＝1∶200配制成粘液水;

（4）配料的配制：取石灰5kg，1kg食用纯碱，加足量水，搅拌成为稠糊状;

（5）把洗后凉干的鲜鸡蛋涂上白芨粘液水，然后把鲜鸡蛋放入中草药粉中，使药粉均匀地粘附在鲜鸡蛋表面，（一只鲜蛋表面粘有药粉2～3g）待凉干后，用石灰纯碱稠糊糊封后，再滚上一层桐木锯屑，然后将鸡蛋在坛子里，密封坛口，放在摄氏温度30℃左右干燥处，放置时间7天左右，即熟化为成品，出坛后凉干，即可食用。

用法用量：成人每次服用2个，早晚各一次，小儿每次服用1个，早晚各一次，7日为一疗程。