[发明专利]生物类黄酮保健食品

权利要求书

1、一种以生物类黄酮添加剂制作高级保健食品，其特征是，从柿叶、君迁子叶、山楂叶、荞麦叶以及山楂、葡萄、橘子的皮和果肉、果渣中提取类黄酮物质，制成强力类黄酮添加剂，再按一定配方和工艺制成液体、固体饮料，糖果，保健面粉，糕点，广泛应用于食品加工工业和食品保鲜。

2、根据权利要求1，其特征是，所述生物类黄酮可以从柿叶、君迁子叶、山楂叶、荞麦叶以及山楂、葡萄、橘子的皮、果、果渣中提取。

3、根据权利要求1和2，其特征是，所述生物类黄酮的提取工艺采取如下方法之一：

（1）干植物叶或果皮、果渣-乙醇浸提-过滤-离心-减压浓缩-真空干燥-粉碎;或（2）干植物叶、果皮、果渣-水煎-乙醇提纯-浓缩。

4、根据权利要求3，其特征是，所述强力生物类黄酮食品添加剂，是将制得的生物类黄酮制品与维生素C、葡萄糖粉混合，比例是，类黄酮物质∶维C∶葡萄糖＝1∶1∶0.5。

5、根据权利要求1，其特征是，本发明所制备的强力类黄酮制品广泛应用于食品工业，制作饮料、糖果、糕点等各类食品和食品保鲜剂。

6、根据权利要求1和5，其特征是，对口服液的加入量为0.5～1%，对固体饮料的加入量为1～2%，口感较好，亦可加大。

7、根据权利要求1，可以将富含类黄酮物质的植物，经干燥、粉碎处理后，直接与面粉混合，制作强化面粉，亦可用于制作保健糕点。