[发明专利]天然硒矿泉水浓缩液

说明书

本发明涉及一种供制备多种富硒营养饮料（如富硒酒类、富硒果汁类、富硒矿泉水类等）的硒添加原料-天然硒矿泉水浓缩液。

硒是人体必需的重要微量元素。它可以保护心脏、预防克山病、大骨节病、肝病及癌症等疾病，对人体有明显的免疫激活作用和抗衰老作用。目前，我国乃至全世界的许多地区的人们硒摄入量不足，人体硒缺乏带有普遍性，世界上罕见的高硒区，如湖北省鄂西自治州，其丰富的硒资源由于交通不便、利用条件复杂、影响了硒资源的广泛开发，特别是丰富的硒矿泉水资源，除上述因素外，其用途的单一性，更加限制了开发前景。

本发明的目的是要提供一种贮藏、运输方便，可供制备多种富硒营养饮料的硒添加原料。

本发明的目的是这样实现的，以天然硒矿泉水为原料，采用理化方法浓缩精制，将天然硒矿泉水制成一种硒含量较高的浓缩液。

本发明拓宽了天然硒矿泉水资源的开发利用领域，贮藏运输更为方便，为低（缺）硒地区就地生产多种富硒营养饮料提供了硒添加原料。

本发明于一九九二年十一月二十日通过了中华医学微量元素学会专家评审委员会评审并获全国第三届医学微量元素学术会议优质产品银奖。一九九二年十二月八日通过了湖北省地质矿产局评审鉴定（鄂地审[1992]57号）。一九九三年元月五日通过了湖北省食品卫生监督检验所审查鉴定并取得湖北省新产品卫生合格证（[93]卫防食准字第04号）。

本发明生产技术方案是：以天然硒矿泉水为原料（1），采用理化方法将原料（1）浓缩精制（2）制成。浓缩精制（2）分净化吸咐（3）、浓缩分离（4）、静置沉淀（5）、煮沸（6）、定容（7）、分装灭菌（8）几个步骤。净化吸咐（3）系选择天然矿物经粉碎、浸解、清洗和氧化，分别制成弱酸（RS）型和弱碱（RJ）型吸咐剂，在反应釜中对原料（1）进行阴极和阳极离子吸咐反渗析连续净化，以减少原料（1）中有害元素的含量和有益元素的过剩含量以及微生物和杂质，吸咐剂与原料（1）的比例、吸咐温度、吸咐剂粒度均须适当;浓缩分离（4）系将经净化吸咐（3）处理后的原料（1）置反应釜中，经加热使大量水份挥发得到浓缩液，浓缩液趁热滤去聚沉杂质;静置沉淀（5）系将经浓缩分离（4）得到的浓缩液、搅拌静置后过滤、以除去一部分被热水溶解的离子在冷却后形成的水合晶体沉淀;煮沸（6）系将经静置沉淀（5）后得到的浓缩液进行煮沸、静置冷却、过滤以分离结晶物;定容（7）系将经煮沸（6）得到的浓缩液测定并调整硒含量使硒含量达到设计规定标准，分装灭菌（8）系将定容（7）后的浓缩液分装后灭菌，以满足贮藏运输等要求。由此制得的天然硒矿泉水浓缩液供制备相应富硒营养饮料时，须将其加入相应饮料内稀释并控制稀释倍数，使硒含量保持在国标要求之内。