[发明专利]黑豆复合健康饮品

说明书

本发明涉及一种复合饮品，属于食品技术领域。

在现有技术方面，现代人一般不食用黑豆。然而，黑豆具有很高的营养价值及药用价值。它具有强身壮力、解毒去火的功效。

本发明的目的在于：提供一种以黑豆为主的复合健康饮品同时应用本发明可制成饮料、冲剂、食品、食品填加剂、茶品系列产品等。

本发明是以黑豆为主，填加其它配料而成。填加的配料可为山楂、胡罗卜、红枣、纯谷糠、纯玉米皮、海带、茶叶、甘草、枸杞子等。其中，黑豆为40～70%，其它配料为30～60%。各组分的具体配比可根据不同产品，用途进行调配。

本发明配方中的黑豆有强身壮力、解毒去火、入肾（人以肾为本）的作用;甘草有调平和、解毒去火、平肝的作用，枸杞子有养肝明目等作用，配方中含有蛋白质、胃蛋白酶、豆固醇、植物油、多种维生素、矿物质、人体所需的多种微量元素及氨基酸、胡罗卜素、碳水化合物、钙、碘、磷、铁、抗坏血酸等等。

本发明的制造过程按其产品的形态可分为干制法和液体制法两种：

1.干制法：精选原料-净洗-去核-净洗-杀菌-烘干-粉碎-研磨-精筛-调配-杀菌-包装

2.液体制法：精选原料-净洗-去核-净洗-杀菌-浸泡-磨浆-过滤-高温熟煮-调配-杀菌-包装

下面给出本发明干制法一实施例配比：

黑豆50%        山楂10%        胡罗卜5%        红枣15%        纯谷糠5%        纯玉米皮5%        海带2.5%        茶叶2.5%        甘草2.5%        枸杞子2.5%

经常饮用（食用）本品，可起到强身壮力、治疗多种疾病、预防癌症、预防高血压、软化血管、降低胆固醇、对脑、心血管起到软化和保护作用，滋阴补肾、养阴血、消食化气、养肝明目、解毒去火、生津止渴、消浮肿、润皮肤，有助于延年益寿。