[发明专利]速溶红糖及其制备方法无效
| 申请号： | 93106376.0 | 申请日： | 1993-05-21 |
| 公开（公告）号： | CN1100469A | 公开（公告）日： | 1995-03-22 |
| 发明（设计）人： | 余雄;周光林 | 申请（专利权）人： | 余雄;周光林 |
| 主分类号： | C13F3/00 | 分类号： | C13F3/00 |
| 代理公司： | 云南省专利事务所 | 代理人： | 吕群芬 |
| 地址： | 650000*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 速溶 红糖 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种速溶红糖，其特征在于该红糖为颗粒状，颗粒上有微小孔洞，能在水中迅速溶解。
2、根据权利要求1所述的速溶红糖其特征在于该红糖颗粒为20-40目。
3、一种速溶红糖的制备方法，其特征在于该红糖是由糖浆和糖粉按一定比例混合后，造粒、烘干而得，且在混合过程中加入一定量的可食用的易挥发有机溶剂作速溶剂。
4、根据权利要求3所述的速溶红糖的制备方法，其特征在于其糖浆的含糖量为5%-40%。
5、根据权利要求3所述的速溶红糖的制备方法，其特征在于糖浆和糖粉的重量比为100∶1-100∶10。
6、根据权利要求3所述的速溶红糖的制备方法，其特征在于加入的可食用的易挥发有机溶剂为食用酒精。
7、根据权利要求6所述的速溶红糖的制备方法，其特征在于加入的食用酒精为加入的糖粉量的1%至5%。
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