[发明专利]魔芋饮料

权利要求书

1、一种魔芋饮料，其特征在于该魔芋饮料含有魔芋精粉0.5～10‰(重量)，酸味剂0.1～8‰(重量)，甜味剂0.1～10‰(重量)，食用色素0.01～0.2‰(重量)、果、瓜、蔬菜汁2.5～10%(重量)，食用香精0～0.5‰(重量)和水89～97%(重量)。

2、根据权利要求1所述的魔芋饮料，其特征在于该魔芋饮料含有0.5～10‰（重量）魔芋精粉，0.1～8‰（重量）酸味剂，0.1～10‰（重量）甜味剂，0.01～0.12‰（重量）食用色素，2.5～10%（重量）瓜、果、蔬菜汁，0.1～0.5‰（重量）食用香精和89～97的水。

3、根据权利要求1和2的魔芋饮料，其特征在于所述的魔芋精粉为白魔芋精粉。

4、根据权利要求1和2的魔芋饮料，其特征在于所述的酸味剂是柠檬酸、苹果酸。

5、根据权利要求1和2所述的魔芋饮料，其特征在于所述的甜味剂是复合甜味剂。

6、根据权利要求5所述的魔芋饮料，其特征在于所述的复合甜味剂选自至少一种甜菊甙、甜密素、木糖醇、蛋白糖、甘草素。

7、根据权利要求1和2所述的魔芋饮料，其特征在于所述的瓜果、蔬菜汁是山楂汁、苹果汁、梨汁、黑加仑汁、红豆汁、菠萝汁、桃汁、杏汁、柑桔汁、龙眼汁、荔枝汁、西蕃莲汁、椰子汁、香瓜汁、西瓜汁、冬瓜汁、蕃茄汁。

8、根据权利要求1和2所述的魔芋饮料，其特征在于所述的食用香精是草莓香精、桔子香精、菠萝香精、西蕃莲香精、荔枝香精、枣香精、山楂香精和香蕉香精。

9、根据权利要求1所述的魔芋饮料，其特征在于所述的色素是胭脂红色素、柠檬黄色素、亮兰色素。

10、一种制备魔芋饮料的方法，其特征在于该方法包括先将魔芋精粉和酸味剂混合后加水浸泡约20分钟，搅拌均匀，煮沸溶化后加入甜味剂、瓜、果、蔬菜汁、食用色素，溶化后过滤，加入食用香精，包装后杀菌或先杀菌后包装。