[发明专利]一种天然保健饮料

说明书

本发明涉及一种天然保健饮料，属于食品饮料及其制备技术领域。

饮料食品已成为人们日常不可缺少的消费品，特别是近年来各种保健饮料的问世，更为饮料家族增加了新的功用。而且它们为人类的健康，起到了不容忽视的作用，现在市场上出售的多数饮料，如雪碧、可口可乐、高橙汁、水蜜桃等，均为无能量型，含碳酸普通效值水产物，一般只具有防暑、降温等功能，不具备保健功用;象博士乐、延生护宝液等，均使用了中药和大量性激素，诸如人参、干姜、动物鞭类、鹿茸等，长期服用会上瘾成癖，特别不适宜儿童和年轻人服用，正因如此，也影响了它们的应用。

本发明的目的之一就是为了提供一种纯天然的保健饮料。

本发明的另一个目的还在于提供一种纯天然保健饮料的制备方法。

本发明的目的是依下列原理实现的。

本发明利用纯天然原料，利用生物微生物和化学转化技术，巧妙运用了天然生物药理、吻溶共存，各释其元（素）互不相克、各疏其脉的中医原理，使所得饮料中既含有构成生命的基础物质，又含有保证机体具有免疫功能的物质，因此达到了保健和抗衰老的双重目的。

具体地，本发明的天然饮料中含有下列物料的有效成份，它们是：大蒜、黑芝麻、蜂蜜、蛋黄、大黑蚂蚁、黄皮骨。

上述原料经过一系列的物理和化学方法处理，可取得各自的有效成份，将其混合即成。

一般地各种原料的配比如下：大蒜：黑芝麻：蜂蜜：蛋黄：大黑蚂蚁：黄皮骨＝2：1：1：2：0.1：0.2。

本发明所述制备方法是：

一、先将各原料进行处理。

（1）大蒜切片，浸于溶媒剂中，数天，分解、糖化、分离取汁，静置陈化得A组份，备用。

所用溶媒剂可取用乙醇水溶液。

大蒜中含较高植物蛋白质、脂肪糖、蒜氨酸、维生素和多种微量元素：Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mg等。它们是促进生长发育、维持机体正常生理功能的必须物质，大蒜经过一系列处理，可有利人体对这些物质的吸收。

（2）黑芝麻文火煨干、粉碎、加蜜、糖化后，密封放置数天，分离取汁，得B组份。

其中含有蛋白质、维生素、V_D、V_E、脂肪糖、Ca、P、Fe、Zn等，对机体有益的物质。

（3）鸡蛋温水浸泡，移至孵床，数天后打开，使黄、清分离，取蛋黄，加蒜末焙干、粉碎，加入溶媒剂中，浸一段时间再分离、陈化得C组份。所用溶媒剂可选择乙醇水溶液。

蛋黄比蛋白含水量低35%，含蛋白质却高32倍，并含有丰富的卵磷脂、乙酰胆碱等物质，这些物质对促进神经系统的发育，增强脑组织记忆功能有着特殊重要的作用，同时又是乳化剂、分解剂、有效阻止胆固醇、甘油三脂在体内的合成、吸收，并有利于新陈代谢。

（4）蜂蜜用去离子水稀释、糖化加入少许食盐和微量蛋白酶，一定温度下保温数天，离心过滤，得到葡萄糖酸锌、乳性花粉素蜜、糖原等，称为D组份。

该组份可治疗多种小儿疾病，还能使人体抗病免疫系统得到加强。

（5）取大黑蚂蚁、黄皮骨混合粉碎、煨火炒干，喷洒少许磷酸水，然后焙干碾碎，浸入白酒中，放置，再加蜜糖化，离心过滤，入陈化器中陈化，得E组份。

其中含有多种维生素、核黄素、V_B2、Ca、Fe、碳水化合物、肾上腺皮质激素等化合物，可为机体补充能量，促进蛋白质分解转化，调节新陈代谢，增强身体对不利环境的抵抗力。

二、将上述所得各组分按不同需要和不同配比混合，可以得到多种不同种类和功用的保健饮料，同时勿需添加其它化学添加剂。

本发明采用现代生物医学和中医学原理，取料独特，工艺简单，所得饮料经检测各项指标均符合卫生标准，适宜于不同年龄段人群饮用，具有增强人体生理机能和免疫能力，促进新陈代谢、延缓衰老等功能。

本发明原料易得，工艺较简单，成本较低，易于推广。

下面的实施例用以说明本发明。

实施例：

本实施例选料配比为：

大蒜20kg、黑芝麻10kg、蜂蜜10kg、蛋黄20kg、大黑蚂蚁1kg、黄皮骨2kg，所用溶媒剂40kg，选用10%乙醇水溶液。

一、先对上述物料分别处理

（1）大蒜切片，浸于20kg溶媒剂中，分解糖化40天，再进行旋风分离、取汁，静置陈化40天，得A组份备用。