[发明专利]全营养复合剂及生产方法

说明书

本发明涉及含有植物的材料与酶反应所产生的医用配制品，尤其是属于全营养复合剂及生产方法。

七十年代，美国科学家提出了核酸营养学和核酸代谢疗法的理论，经实践取得了显著的效果;八十年代日本以此理论为基础，生产出核酸系列产品，打入国际市场;近来经检索中国专利也发现有核酸复合剂的专利申请。但上述产品或专利申请均存在某些不足之处，如日本核酸产品因只有维生素C，蔗糖与核酸的搭配，因此营养成份单一，使核酸在人体内的代谢作用和各种功效未能充分发挥;而中国专利中的核酸复合剂虽比日本配方有所改进，但花粉发酵工艺尚不理想，存在着使花粉本身活性物质被破坏的缺陷，且所用的酶成份不稳定，不适应于大生产需要，而且生产口服液方法只适应实验室阶段，不适合大生产的工艺要求。

本发明的目的在于：通过采用复合酶制剂和加入激活剂等新的工艺方法，使之能达到生产出一种含有人体代谢所需的各种有效成份的全营养复合剂。

本发明所采取的技术方案是：本发明配方的重量百分比为：核酸20～25%、发酵花粉40-50%、分解啤酒酵母15-20%、维生素C7-9%、葡萄糖酸锌2-4%、蔗糖4-6%以及其它微量元素所组成。

其生产方法为：将发酵花粉和分解啤酒酵母混合经低温真空干燥后加入核酸、维生素C、葡萄糖酸锌、蔗糖以及其它微量元素混合后得原粉。

将原粉加入5-10%的糊精后用沸腾造粒机造粒后得冲剂。

将发酵花粉、分解啤酒酵母加入占总量5-10倍的水进行梯度浸提3-7小时后，再加入占总量5-10倍浓度为10-40%的食用醇类进行梯度浸提3-7小时，浸提液经低温浓缩后加核酸、维生素C、葡萄糖酸锌、蔗糖和其它微量元素得口服液。

本发明的优点在于：

（1）由于配方采用分解啤酒酵母及葡萄糖酸锌等因此配方比目前国际和国内同类产品更合理、更优化，使得制造的产品营养成份符合人们的需要。

（2）由于采用的复合酶为蛋白酶、果胶酶、纤维素酶的混合物因此成份稳定，高效，能适合大生产的工艺要求和便于控制，易于投入工业化的大批量生产。

（3）由于采用先进生产工艺和最佳的工艺控制点，使加工过程能最有效地保留营养成份以及核酸在人体代谢中所必需的生物活性物质不被破坏，且易于被人体吸收，因此具有推广的前景。

本发明的具体实施例如下：

实施例1：取100份花粉，加入2-8份复合酶，0.15-0.25份激活剂、20-25份水，并制成糊状物料铺在培养盘上，在物料厚度为30-50毫米，发酵房相对湿度为85-95%的条件下，先将温度调到36℃，持续10小时后将温度提高到42℃，经过14-38小时即得发酵花粉。

取发酵花粉45%加入分解啤酒酵母18%混合后在温度为40～50℃的条件下进行低温真空干燥，而后再加入核酸20%，维生素C8%，葡萄糖酸锌3%，蔗糖5%以及根据配方需要加入铁、钙、硒等微量元素1%混合后可得原粉。

将原粉加入占总量5%的糊精后用FL-5型沸腾造粒机造粒后即可得冲剂。

取45%的发酵花粉和分解啤酒酵母18%混合后加入占总量5-10倍的水进行梯度浸提3-7小时后，再加入占总量5-10倍的浓度为10-40%的食用醇类进行梯度浸提3-7小时，浸提液在40-50℃的条件下进行低温浓缩至浸提液量的30-50%后得清液，然后加入核酸20%、维生素C8%、葡萄糖酸锌3%、蔗糖5%以及根据配方需要加入铁、钙、硒等微量元素1%，经混合溶解后即制成口服液。

实施例2，取100份花粉，加入10份的粬，0.15-0.25份激活剂，20-25份水，并制成糊状物料铺在培养盘上，在物料厚度为30-50毫米，温度为35-42℃，发酵房相对湿度为85-95%的条件下，经48小时即得发酵花粉。

取发酵花粉45%，加入分解啤酒酵母18%混合后在温度为40～50℃的条件下进行低温真空干燥后再加入核酸22%，维生素C8%，葡萄糖酸锌2%，蔗糖4%，以及根据配方需要加入铁、钙、硒等微量元素1%，经混合后可得原粉。

将原粉加入占总量8%的糊精后用沸腾造粒机造粒后即可得冲剂。