[发明专利]一种精制含钙食盐的生产方法

说明书

本发明涉及一种精制含钙食盐的生产方法。

现有的精制食盐，是将NaCl原盐除去杂质，精制而成。虽然能提供人体对NaCl的需求，但不能满足人体对钙元素的需要。而目前我国人体对钙元素的摄入量普遍不足，人均摄入量达不到国际标准的一半，并导致多种疾病，特别是儿童、妇女，老人，到发现缺钙再补钙为时已晚。药物补钙，一般也不容易长期坚持。若以饮用矿泉水等保健品来维持人体对钙元素的需要，要付出很高的费用，既不经济也不符合很多人的饮食习惯。

本发明针对现有技术的不足，提出了一种使易于被人体吸收的食用活性钙，与食盐成比例地按人体所需量均匀地附着在食盐中的精制含钙食盐的生产方法。

本发明的任务是这样实现的，本发明是一种精制含钙食盐的生产方法，将NaCl原盐除去杂质精制，在制盐过程中，控制食盐的粒度小于1.0mm，再将食盐干燥至含水量小于0.3％，按每公斤食盐加入5—20克的比例加入活性钙粉，充分搅拌，使之完全附着在粒状精制盐上。

上述的精制含钙食盐的生产方法，加入活性钙粉后封闭搅拌，搅拌机的转速不大于60转/分钟。

上述的精制含钙食盐的生产方法，最好将食盐干燥至含水量小于0.3％，大于0.02％，再加入活性钙粉，再充分搅拌。

本发明与现有技术相比，利用人们每日必须吃食盐的习惯，用食盐做载体，使易于被人体吸收的食用活性钙，与食盐成比例地按人体所需量均匀地吸附在食盐中，以满足人体对钙元素的需要。

下面是本发明的一个实施例。是一种精制含钙食盐的生产方法，将NaCl原盐除去杂质精制，在制盐过程中，控制食盐的粒度小于0.84mm，再将食盐干燥至含水量在0.2％以下，0.02％以上，按每公斤食盐加入10克的比例加入活性钙粉，充分搅拌，使之完全附着在粒状精制盐上。加入活性钙粉后封闭搅拌10分钟，搅拌机的转速为50转/分钟。然后灌装封口。