[发明专利]暖温带芦笋栽培方法

说明书

本发明涉及芦笋栽培方法，专用于暖温带(即华北双主作区)芦笋的种植、防治芦笋茎枯病，提高芦笋产量。

芦笋，又称石刁柏，被视为名贵的保健蔬菜，原产于温带，冬季休眠，春季由地下鳞芽盘抽生出嫩茎形成产量，采收一段时间后，任其生长，至翌年春季再行采收嫩茎。近年来，由于茎枯病的流行，在夏季高温多雨季节造成芦笋田地上部植株成片发病而枯死，使产量和品质下降，亩产低于200公斤。芦笋茎枯病是芦笋上普遍发生的一种毁灭性病害，在欧美、印度、日本、朝鲜、巴西等国均有发生，国内芦笋生产基地也均有分布，且为害严重。据上海、江苏、辽宁、河南、浙江等地调查，一般田块的发病率为60～90％，重病田块发病率100％，常常造成枯死、缺株、甚至全田毁灭。

芦笋茎枯病发病部位在茎杆和枝条上，初期在近地面的茎基部表面出现水渍状小斑点，逐渐扩大，中间褪绿呈梭形或椭圆形，有时相连成呈长条形，病斑边缘红褐色，中间灰棕色，以后逐渐扩大成边缘红褐色，中间灰白色，其上密生黑色小粒点，即分生孢子器，呈同心轮纹状或不规则排列。干燥条件下，病斑边缘清晰，扩展较慢。高温潮湿条件下，病斑边缘不清，扩展迅速并能深入至髓部，致使病斑上部茎杆枯死，造成茎枯。

拟叶和小枝上发病，先出现褪色小点，而后迅速扩大，包围小枝，形成边缘为紫红色，中间灰白色的拟叶病段，致使拟叶迅速枯死，在其上产生黑色分生孢子器，一般而言，拟叶发病来势猛，蔓延迅速，几天内即可造成大片枯黄毁灭。

关于芦笋茎枯病的病原病理及药剂筛选应用等方面已有较多的研究，芦笋茎枯病是一种风雨传播性病害，传播侵染极为迅速，其中温、湿是影响发病的主要气候因子，现有技术主要采用甲基托布津、波尔多液、多菌灵、抗菌素401、农抗120等多种抗真菌剂农药防治，采用传统的栽培方法，如《上海农学院学报》1988第3期P.227～233，尚无有效的成套的防病栽培技术。由于环境条件及病菌抗药性产生等因素的影响，防治效果不稳定，芦笋茎枯病仍是造成我国的芦笋生产面积不断下降的原因之一。据统计，仅江苏1985-1989年芦笋面积下降幅度90.3％，1990-1991年下降幅度达35.3％。芦笋茎枯病是限制芦笋基地发展的主要原因，化学农药施用量不断增加，农本加大，同时病菌的抗药性不断产生，防效降低，农药残留等问题的出现，已成为芦笋生产新的限制因子。因此，就目前芦笋茎枯病的防治策略而言应重新确定防治方针。

本发明的目的是针对上述芦笋茎枯病为害猖獗，严重影响了芦笋的生产，限制了芦笋的发展问题，根据暖温带的气候特点，提出一套栽培技术措施，避开芦笋茎枯病的发病高峰，能有效地预防芦笋茎枯病的发生、发展，达到防病、治病、增产、增效益的效果。

本发明根据1990～1992年对江淮地区气候特征及芦笋茎枯病的发生、发展的调查与研究，尤其是温度和降雨与芦笋茎枯病发生的关系，间作物对芦笋茎枯病发生的影响，留母茎对芦笋适采期、产量及品质的影响，退土时间对芦笋茎枯病发生及翌年产量的影响，打顶疏枝的透光降湿效应，波尔多浆护茎处理对芦笋茎枯病的抑制效应，波尔多液配比对芦笋茎枯病的防治效果，不同季节清园的效应等科学研究试验，结果表明：芦笋茎枯病的发病高峰与降雨高峰相吻合，温度升高病情加重，旬均温15℃以下时，病菌扩展减缓。采用留母茎延长采收期，将退土时间推迟到7月下旬可避开发病高峰，提高芦笋采收量，且秋茎有3个月以上生长期，疏枝打顶有明显的矮化植株、增加冠层内通风透光的效果以及提高群体抗性的效应，以每穴8～10根茎杆、株高1～1.2米为佳。适当增加波尔多液中石灰的比例和早期药剂涂茎，防病效果明显提高，清园亦是不可缺少的措施。所以本发明提出如下技术方案：

暖温带芦笋栽培方法，包括：

1)在芦笋休眠期，于2月中下旬进行清园：标明种植行，逆风烧枯黄茎杆，拔除残桩，扫净枝叶，于3月上旬中耕，于3月中旬追肥：每亩穴施复合肥20～30公斤，或者每亩穴施尿素10～20公斤；