[发明专利]天然粟奶及其生产方法无效
| 申请号： | 93111879.4 | 申请日： | 1993-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN1082831A | 公开（公告）日： | 1994-03-02 |
| 发明（设计）人： | 许岳昭 | 申请（专利权）人： | 成都罐头食品厂 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L2/38 |
| 代理公司： | 四川省专利服务中心 | 代理人： | 冯忠亮 |
| 地址： | 610066*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 天然 及其 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1、天然粟奶，其特征在于由过滤后的嫩甜玉米或新鲜玉米浆和花生浆，糖，乳化剂，水制成的植物蛋白饮料。
2、根据权利要求1所述的天然粟奶，其特征在于原料用量和组分如下：重量%
嫩甜玉米粒或新鲜玉米粒 10-20
花生米 2-15
糖 5-15
乳化剂 0.1-0.4
水 60-70
3、根据权利要求2所述的天然粟奶，其特征在于原料用量和组分如下：重量%
嫩甜玉米粒或新鲜玉米粒 15
花生米 3
糖 8
乳化剂 0.25
其余为水。
4、天然粟奶的生产方法，包括将脱粒的嫩甜玉米或新鲜玉米和浸泡去皮的花生米预煮沸10分钟后磨浆，过滤，将滤液加糖浆煮沸，加入乳化剂由高压均质机进行均质处理，然后进行瞬间杀菌，装罐，封口，再杀菌，冷却后为成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于成都罐头食品厂，未经成都罐头食品厂许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/93111879.4/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
