[发明专利]荤、素食物专用清洗剂无效
| 申请号： | 93112343.7 | 申请日： | 1993-02-11 |
| 公开（公告）号： | CN1090885A | 公开（公告）日： | 1994-08-17 |
| 发明（设计）人： | 任协辉 | 申请（专利权）人： | 上海农工商博文工贸公司 |
| 主分类号： | C11D7/44 | 分类号： | C11D7/44;//;732;726) |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 上海市芷园路*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 素食 专用 洗剂 | ||
【权利要求书】：
1、一种荤、素食物专用清洗剂，其特征在于它包括水溶性，水分散性好的天然蛋白质种子，聚乙烯吡咯烷酮，水溶性螯合剂及食品防腐剂，其组份如下：
天然种子蛋白质：0.5～0.6%(重量比，基于清洗剂各组份的总重量，下同)
聚乙烯吡咯烷酮：0.4～1%
水溶性螯合剂：5.1～7.3%
食品防腐剂0.3～0.5%。
2、根据权利要求1所述的荤、素食物专用清洗剂，其特征在于所述的天然蛋白质的种子可选用干豌豆、蚕豆和脱指大豆。
3、根据权利要求1所述的荤、素食物专用清洗剂，其特征在于所述的水溶性螯合剂可以是柠檬酸三钠，乳酸钠，乙二胺四醋酸钠。
4、根据权利要求1或3所述的荤、素食物专用清洗剂，其特征在于所述的螯合剂组份重量比为：
柠檬酸三钠：4～7%
乳酸钠：0.5～1%
乙二胺四醋酸钠：0.5～1%
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