[发明专利]健脉保元固体饮料的配方及制作工艺

权利要求书

1、一种健脉保元固体饮料的配方，其特征在于所用的原料为每100克中含有黄芪1.5-3.5克、麦冬1.0-2.5克、牛磺酸20-40毫克、奶粉20-40克、水解蛋白4-7克、大豆蛋白8-16克、麦芽糊精7-14克，余下的为蔗糖。

2、一种生产权利要求1所述的健脉保元固体饮料的制作工艺，其特征在于所用的原料各经过下述工艺后进入一步制粒机中：

（1）黄芪及麦冬提纯的中草药浓汁经真空减压器3小时的减压浓缩后加6倍重量的水成为中草药浸膏的喷浆液，再加8倍重量的蒸馏水混合后通过胶体磨后加进单糖浆作为粘合剂粘合后进入一步制粒机;

（2）牛磺酸、奶粉、水解蛋白、大豆蛋白、麦芽糊精通过80目筛备后进入一步制粒机;

（3）蔗糖经85-100℃烘2小时处理，冷却后打粉再到80目筛备后进入一步制粒机。

上述这些原料在一步制粒机中循环流动，达到均匀喷浆后干燥40分钟制成干颗粒后到16目筛备整粒后进桶，再经中间站冷却1～2天，抽检合格后包装。

3、根据权利要求1、2所述的健脉保元固体饮料的配方及制作工艺，其特征在于所有原料的含量测定标准为：蛋白质按GB5009.5测定，脂肪按GB5413中罗兹-哥特里法测定，总糖按GB5009.8测定，灰分按GB5009.4-85测定，水分按5009.3-85测定。