[发明专利]低热量保健饮料及其制作方法无效
| 申请号： | 93114810.3 | 申请日： | 1993-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN1087495A | 公开（公告）日： | 1994-06-08 |
| 发明（设计）人： | 朱建华 | 申请（专利权）人： | 朱建华 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38 |
| 代理公司： | 三环专利事务所 | 代理人： | 温旭,喻尚威 |
| 地址： | 226300 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 低热量 保健 饮料 及其 制作方法 | ||
1、一种低热量保健饮料，其特征是以可溶性膳食纤维为主料按比例溶于水组成，每100毫升水中可溶性膳食纤维总量不超过50克，
1.1以海藻多糖为主要可溶性膳食纤维，海藻多糖1～20克，果胶0～5克，树胶0～5克，琼脂0～5克，明胶0～5克，阿拉伯胶0～5克，瓜尔胶0～5克；
1.2以果胶为主要可溶性膳食纤维，果胶1～20克，海藻多糖0～5克，树胶0～5克，琼脂0～5克，明胶0～5克，阿拉伯胶0～5克，瓜尔胶0～5克；
1.3以树胶为主要可溶性膳食纤维，树胶1～20克，海藻多糖0～5克，果胶0～5克，琼脂0～5克，明胶0～5克，阿拉伯胶0～5克，瓜尔胶0～5克；
1.4以琼脂为主要可溶性膳食纤维，琼脂1～20克，海藻多糖0～5克，果胶0～5克，树胶0～5克，明胶0～5克，阿拉伯胶0～5克，瓜尔胶0～5克；
1.5以明胶为主要可溶性膳食纤维，明胶1～20克，海藻多糖0～5克，果胶0～5克，树胶0～5克，琼脂0～5克，阿拉伯胶0～5克，瓜尔胶0～5克；
1.6以阿拉伯胶为主要可溶性膳食纤维，阿拉伯胶1～20克，海藻多糖0～5克，果胶0～5克，树胶0～5克，琼脂0～5克，明胶0～5克，瓜尔胶0～5克；
1.7以瓜尔胶为主要可溶性膳食纤维，瓜尔胶1～20克，海藻多糖0～5克，果胶0～5克，树胶0～5克，琼脂0～5克，明胶0～5克，阿拉伯胶0～5克。
2、一种低热量保健饮料的制作方法，其特征是将可溶性膳食纤维按比例掺水，均匀搅拌，最后经灭菌处理而成。
3、根据权利要求1或2所述的低热量保健饮料及其制作方法，其特征是海藻多糖主要是海藻酸钠、海藻酸钾。
4、根据权利要求1或2所述的低热量保健饮料及其制作方法，其特征是还可以佐以维生素、微量元素、调味品和可作为食品使用的中草药。
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