[发明专利]骨质食品原料无效
| 申请号： | 93115108.2 | 申请日： | 1993-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN1103253A | 公开（公告）日： | 1995-06-07 |
| 发明（设计）人： | 周涌海 | 申请（专利权）人： | 周涌海 |
| 主分类号： | A21D2/34 | 分类号： | A21D2/34 |
| 代理公司： | 江苏省专利事务所 | 代理人： | 沈根水 |
| 地址： | 210002 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 骨质 食品 原料 | ||
【权利要求书】：
1、骨质食品原料，其特征是它的成份有鲜猪筒骨、粮食，该粮食是面粉或米粉或玉米粉或山芋粉；鲜猪筒骨与上述的粮食的配比：0.1-0.3∶0.9-0.7。(重量单位：Kg)
2、骨质食品原料的加工工艺，其特征是分（1）将鲜猪筒骨放在120℃左右的蒸汽中高温处理四小时；（2）将高温处理过的猪筒骨进行粉碎；（3）粉碎过的猪筒骨放在烘箱（200-250℃）中烘干成干粉状；（4）干粉状的猪骨粉用1200目-800目筛子筛；（5）按上述比例取面粉或米粉或玉米粉或山芋粉和经筛子筛过的猪筒骨粉，放在一起混合搅拌均匀。
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