[发明专利]魔芋保健食品及其制作方法无效
| 申请号： | 93115661.0 | 申请日： | 1993-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN1104447A | 公开（公告）日： | 1995-07-05 |
| 发明（设计）人： | 刘家驹;尹开科 | 申请（专利权）人： | 刘家驹 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L1/30;A61K35/78 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410001 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 魔芋 保健食品 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种魔芋保健食品及其制作方法，其特征是：将魔芋精粉浸泡在盐酸水溶液中，室温下放置4-12小时，加热到90-95℃，并保持该温度24小时，冷后过滤，滤液用离子交换树脂除去盐酸，滤去树脂得魔芋水解溶液，将溶液加热至85℃左右，加入豆粉或奶粉，搅匀，再加入柠檬酸、甜菊精、白糖、桂花、医用多种维生素和微量元素锌和铁。
2、根据权利要求1所述制作方法，设配制1000ml魔芋溶液，其组分含量是：魔芋精粉50g、大豆粉30g、维生素B25mg、维生素B15mg、维生素B540mg、维生素Bc300mg、硫酸锌40mg、硫酸亚铁40mg、柠檬酸1g、甜菊精1g、白糖10g、挂花5g。
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