[发明专利]富硒北冬虫夏草人工栽培方法

说明书

本发明涉及一种富硒北冬虫夏草人工栽培方法。

北冬虫夏草是一种珍贵的食用药用真菌，但野生北冬虫夏草产量不多，因此培育具有自然形态的北冬虫夏草子座，有很大的潜在市场。

由农业部农业司、中国食用菌技术开发集团、上海市农业科学院联合主办的《食用菌》杂志1990年第4期第31页公开了一种蛹草瓶栽技术，其主要方法是采用大米、玉米和高粱米等普通培养基用罐头瓶培养子座，添加有1.0克磷酸二氢钾、0.5克硫酸镁、2片维生素B1，并取少量鸡蛋清加入1000毫升水调匀，培养基含水量为110-120%，常规装瓶、灭菌。温度控制在11-18℃，相对湿度50-60%。这种方法材料易得，价格便宜，容易实施，但其生长周期长，生物转化率低，不易工厂化生产，特别是该方法所含维持人体生命活动所必须的有机硒含量低于正常水平。

本发明的目的在于避免上述已有技术的不足之处，提供一种生长周期短、生物转化率高，便于推广实施，能够工厂化生产，人工富集有机硒的一种富硒北冬虫夏草的人工栽培方法，使北冬虫夏草的药用功能显著增加。

本发明的目的是这样实现的：选取或制取富硒物质做为栽培基，所说的富硒物质系天然富硒区内生长的动、植物类或利用无机硒做为栽培基添加剂。其栽培基所生长的子座有机硒含量为0.5-1.2PPM。

栽培基配方含量为：富硒大米300-400克，5%富硒香菇汁600-700克，富硒蚕蛹粉20-35克，黑蚂蚁粉5克。

采用箱、盘培养子座，箱、盘内铺设有丙稀或耐高压乙稀膜，便于工厂化生产。

本发明相比现有技术具有如下优点：

1、由于选取或制取富硒物质做为栽培基，从而使北冬虫夏草富硒，这种有机硒可被人体完全吸收，所以具有抗癌等特殊的医疗保健功能。

2、由于有机硒为主的微量无素的增加，可明显缩短生长周期。

3、可多次产生虫草子座，因而生物转化率高，可达100%以上。

4、采用箱、盘培养子座，便于工厂化生产。

以下结合实施例对本发明做进一步详述：

选取或制取富硒物质做为栽培基，所说的富硒物质系天然富硒区内生长的动、植物类，如陕西省紫阳县属于天然富硒区，在该县境内生长的动、植物类均可做为本方法栽培基，或将无机硒通过动、植物转化成为有机硒，或将无机硒直接加入栽培基内，使北冬虫夏草富硒，说明书附图为北冬虫夏草富硒转化为有机硒过程框图。

参照附图，无机硒通过动、植物转化成为有机硒，其有机硒含量不低于0.5PPM，不高于1.2PPM

母种培养基可用富硒物质如富硒蚕蛹粉、富硒土豆、富硒大米作原料，配方如下：

1、固体母种培养基：

富硒蚕蛹粉  150-250克

白糖  20-25克

琼脂  10-20克

水  1000毫升

PH值  自然

其制取固体母种方法与食用菌母种常规生产方法相同，然后分装试管、封口，常规高压灭菌30分钟，冷却25℃时采用擦面接种法，擦遍试管斜面，恒温25℃，黑暗培养，四至五天长满斜面。

2、液体母种培养基：

富硒土豆  150-250克

白糖  20-25克

蛋白胨  10克

水  1000毫升

PH值  自然

其制取液体母种培养基方法与食用菌母种方法相同，然后分装150毫升三角瓶中，装量为毫升50毫升，棉塞封口，包扎后灭菌，高压1小时，冷却25℃时接种，使菌种块菌丝面向上25℃培养48小时后，每天手摇6次，每次5分钟，间隔四小时，大量生产可用摇床90-125转/分。五天即成母种。

栽培基原料配方：选取富硒物质即富硒大米、富硒蚕蛹粉等，配方如下：

富硒大米  300-400克

5%富硒香菇汁  600-700克

富硒蚕蛹粉  20-35克

黑蚂蚁粉  5克

PH值  7

利用无机硒做为栽培基添加剂配方如下：

普通大米  300-400克

5%香菇汁  600-700克

蚕蛹粉  20-35克

加入无机硒添加剂10克，磷酸二氢钾1克

PH值  7