[发明专利]虫草口服液及其制备方法

说明书

本发明涉及医用配制保健品，具体是一种以人工冬虫夏草为主的口服液及其配制方法。

冬虫夏草是我国特有的珍贵中草药材，具有较好的滋补作用。因其生长不易，药源紧缺，价格昂贵，供不应求。为了克服此供需矛盾，近年来，国内已采用以天然虫草真菌发酵法培育，获得了人工虫草菌（简称人工虫草）。张土善等研究表明：人工虫草与天然虫草具有相似的化学成分，药理作用，临床疗效与毒性较低（药学通报，1981：16（3）：11）。目前，国内普遍采用人工虫草制成各种制剂，如“心肝草”、“至灵胶囊”、“全水宝”、“宁心宝”、“虫草精”、“虫草鸡精”等。CN1069658A公开了一种北虫草口服液，是采用与冬虫夏草同属的北虫草为原料，经种子培养，提取等工艺制备，具有抗癌、抗衰老、防治心血管疾患等功效。已公开的虫草制剂或复方制剂，或是采用天然冬虫夏草为原料，药源紧缺;或是采用单一人工虫草制剂，成分单一，滋补保健效果仍不理想。

本发明的目的在于公开一种以人工发酵培养所得的虫草提取物为主要原料，配以其它具有保健滋补功能的中药，按一定工艺制备出具有食用方便，成分齐全，滋补保健效果好的口服液。

本发明目的实现的方案，是在制备的口服液组合物中包括冬虫夏草发酵提取物、西洋参、杞子、海珍珠贝肉水解液、蔗糖，还可以包括天然冬虫夏草、黄芪、玉竹、女贞子、何首乌中的一至数种。组合物中各组分的百分含量（重量）是：冬虫夏草发酵提取物5-15%，西洋参5-15%，杞子5-20%，海珍珠贝肉水解液0-5%，蔗糖5-15%，水20-80%。当组合物中还包括有其它成分时，是酌量添加，添加后在组合物中所占的百分含量（重量）是：天然冬虫夏草0-3%，黄芪0-15%，玉竹0-15%，女贞子0-15%，何首乌0-15%。

本发明口服液组合物最佳组分（重量）是：冬虫夏草发酵提取物8-12%，西洋参6-10%，杞子10-20%，海珍珠贝肉水解液1-3%，蔗糖5-12%，水43-70%。

本发明组合物中冬虫夏草发酵提取物的制取，是将分离到的天然虫草真菌，采用已知的微生物培养方法，经人工发酵培养获得菌丝体，再经分离和低温干燥得虫草发酵提取物。海珍珠贝肉水解液的制取，是将珍珠贝肉绞成肉末，加硫酸适量（至pH值1-5），水溶液加热水解24-48小时，加氢氧化钙，使硫酸生成硫酸钙过滤除去，得水解液。

本发明口服液的制备是按以下工艺步骤进行：

a、原料水煮2～3小时，过滤去渣;

b、取滤液加热浓缩;

c、乙醇提取，回收乙醇;

d、提取液加蔗糖、水、海珍珠贝肉水解液配液，分装，灭菌，检验得成品。

本发明口服液为红棕色液体，具有虫草、洋参的香气，味甜，符合食品卫生标准。成品可溶性固形物≥35.0，甘露醇类物质≥0.7g/100ml，游离氨基酸≥700mg/100ml。

本发明口服液由于在人工虫草的基础上添加了其它成分，营养成分充分，含有多种氨基酸、维生素、微量元素，冬虫草菌素、甘露醇类物质、腺苷、甾醇、皂甙、多糖等有益身体健康成分，具有增智、健身、养颜的功能。产品口服吸收好，保持期可达18个月。

实施例1：

取虫草头孢菌发酵提取物2.1公斤，西洋参1.2公斤，枸杞子4公斤，加水60公斤煮3小时，过滤去渣取滤液加热浓缩至7公斤，加乙醇12公斤静置3天过滤，回收乙醇后，加白糖2.4公斤和海珍珠贝肉水解液0.3公斤，加水至2万毫升，分装成每10毫升1支瓶装，共得2000支，0.7千帕、115℃灭菌30分钟。所得成品中虫草发酵提取物10.5%，西洋参6%，枸杞子20%，海珍珠贝肉水解液1.5%，蔗糖12%。成品经广西技术监督局强化食品质量监督检验站检测，可溶性固形物36.07%，pH值5.63，甘露醇类物质0.96g/100ml，游离氨基酸805.0mg/100ml。

实施例2：

取虫草发酵提取物1.5公斤，西洋参2公斤，杞子3公斤，黄芪5公斤，加水80公斤煮3小时，过滤去渣取滤液加热浓缩至11.5公斤，加酒精20升，搅匀，静置3天，过滤，回收乙醇后加蔗糖1公斤，加海珍珠贝肉水解液300毫升，加水至2万毫升，分装成每10毫升1支瓶装，煮沸灭菌30分钟得成品。所得成品中虫草发酵提取物7.5%，西洋参10%，杞子15%，黄芪25%，海珍珠贝肉水解液1.5%，蔗糖5%。

实施例3：