[实用新型]多用途的火、烤器具炉

说明书

本实用新型涉及一种火、烤两用器具改进结构，属于炊具范畴。

目前所见的火、烤两用器具及设备，其桌面开的孔皆太小，无法将火、烤两用器具容置于其中，而是放在桌面上方，造成以下缺点：

1.烤肉盘置于桌面上方，且与桌面留有间隙，会使热量由烤盘下方与桌面之间散失，影响加热效果。

2.烤肉盘为一圆形平面，周缘凸设处有一凸缘可收集油渍，油渍皆集中在烤盘上，受热易产生喷溅，污染桌面且易造成人员烫伤。

3.桌面的开孔小于烤盘的大小，加热时火焰过大，易将桌面开孔周围烧焦损坏。

本实用新型的目的：是要提供一种改进的火、烤两用器具为多用途的火、烤器具炉，它能有效地解决上述问题。

本实用新型的目的是这样实现的：将桌面开孔开大，开孔的内径略大于烤盘的外径，使烤盘嵌入桌面的开孔内，烤盘可采用多种形状，一种烤盘呈圆弧曲面，表面设置若干纵横交错的沟槽，周缘设有若干孔洞，或者在其烤盘中央位置处设有一开孔，其内径略大于煮锅的外径，以利于烤盘周围食品的烘烤；另一种是将烤盘表面做成若干呈扇形的凹部，该凹部内设有孔洞，有利于贝类食物平稳地放置，同时火焰通过凹部的孔洞对贝类食物进行烘烤。

本实用新型因为只需在原设备上加大桌面中央位置的开孔直径，改进烤盘的形状，使烤盘容置在桌面的开孔内，这样就解决了现有技术中的缺陷，提高了热效应，防止了油渍喷溅，以及火焰过大对桌面的损坏。

本实用新型的具体结构由以下实施例及其附图给出：

图1为本实用新型实施例分解图（一）。

图2为本实用新型实施例分解图（二）。

图3为本实用新型的剖面图。

图4为本实用新型实施例（一）的组合图。

图5为本实用新型实施例（二）的组合图。

图6为本实用新型烤盘（一）的平面图。

图7为本实用新型烤盘（二）的平面图。

图8为本实用新型烤盘（三）的平面图。

图号说明：

11桌面，111开孔，12底座，13燃烧器，14水盘，15锅架，16煮锅，17烤盘，17A烤盘，17B烤盘，171沟槽，171A沟槽，172孔洞，172A孔洞，173A开孔，174B凹部，175B孔洞。

参照各图所示：本实用新型由桌面11、底座12、燃烧器13、水盘14、锅架15、煮锅16及烤盘17组成。该桌面11中央位置设有一开孔111，开孔内径略大于烤盘17的外径，水盘14、烤盘17分别嵌入桌面之开孔111内，水盘14，置于烤盘或锅架15的下方，该烤盘17呈圆弧曲面，曲面上设有若干纵横交错的沟槽171，且周缘设有若干孔洞172，烤盘17上的油渍可沿沟槽171流入孔洞172进入水盘14中，这样可使热量不易散失，油渍不会伤人。

参照图1、3、6所示，桌面11中央位置设有一开孔111，并于桌面11底面固设有一底座12，该底座12呈框体，其中央位置可放置燃烧器13，该燃烧器13周围可套置一水盘14，该水盘14呈圆形或矩形框体，嵌合于桌面11的开孔111内，该水盘14可供放置烤盘17，烤盘17嵌入桌面11的开孔111内，在烘烤肉类食品时，油渍可沿烤盘17上的沟槽171流入孔洞172进入水盘中。

参照图2、5，本实用新型变换应用较多，锅架15的外形尺寸与烤盘17的外形尺寸相当，锅架15可替换烤盘17安放在水盘14之上，煮锅16安放在锅架15上，做为火锅使用，该水盘14可承接煮锅16溢出的汤汁，不会污染桌面11。

参照图7、8，烤盘17可做成多种形状，如烤盘17A、烤盘17B。烤盘17A中央位置设有一开孔173A，其内径略大于煮锅16的外径，其表面形状与烤盘17相同，使用时即可当火锅用，又可将烘烤的食物放在烤盘17B的周围，这样煮锅16溢出的汤汁与烧烤的油渍皆可由烤盘17A上的沟槽171A及孔洞172A流入水盘14内，达到防止油渍喷溅之效果。

同理，烤盘17B中央位置设有一开孔，其内径略大于煮锅16的外径，且表面设有若干呈扇形之凹部174B，该凹部内设有孔洞175B，使用时贝类食物放置在扇形凹部内，不易产生滚动，煮锅16内可放置火锅调料等，这样即可当火锅用又可使热量通过若干孔洞175B直接对贝类食物加热，达到最佳烹调效果。

参照图1、4为一种实施例的组合，主要用于烘烤肉类食物。

参照图2、5为另一种实施例的组合，主要用于火锅烹调，若在煮锅16安放烤盘17A或17B，则可用于火锅烹调，同时烘烤周边的肉类或贝类食物，达到双重效果。

可见本实用新型用途多，选用锅架15或不同的烤盘，可实现煮、烤单用或多用，使用方便，造价又低廉，是家庭备用之佳品。