[实用新型]闭路循环式食品速冻机

说明书

本实用新型涉及一种冷冻设备，特别是一种食品速冻设备。

现有的食品冷冻装置，按被冻物品在冷冻装置中的运送方式分类，可分为遂道式与螺旋式两种。遂道式速冻机的特征为：被冻物在送入冷冻室后，在输松带上沿着水平方向向前运动，使被冻物在冷冻室内的低温气流中降温冻结。冻结后仍沿水平方向从冷冻室的另一端输出。由于被冻物始终沿着水平平面运动，冷冻室内空间利用率小。为了保证必要的冻结时间和连续生产，不得不使冷冻室长度增加，因而占地面积大、体积大、造价高。螺旋式速冻机的特征为：被冻物在送入冷冻室后，在螺旋转鼓上沿着螺旋面由下向上运动，使被冻物在低温气流中降温冻结。冻结后由冷冻室上端开口处输出。采用螺旋转鼓运送被冻物，虽然实现了立体运送，减小了冷冻室长度，但螺旋转鼓本身结构要求，使径向尺寸仍然很大，转鼓中部的冷冻空间仍不能被利用。产且螺旋转鼓本身结构复杂，制造难度大，使用维护不便，容易发生故障。专利号：91229562.7的专利文件中记载了一种提升式速冻机，克服了上述机型的不足，具有结构紧凑、占地小、效率高等优点；但是它有供被冻物品输入及输出的两个窗口，使得速冻室内的冷空气与外部的热空气形成对流，冷量损失很大。

本实用新型的目的在于提供一种小型，具有一个进（出）口、节能、结构简单的闭路循环式食品速冻机。

本实用新型是这样实现的：冷冻室内有下行链条、上行链条、冷却器、轴流风机、推出器，冷冻室上有一个进（出）口、输出传送带与输入传送带之间呈直角，进（出）口在冷冻室的下方为矩形，输出传送带、输入传送带在进（出）口通过。载有被冻物品的托盘在输入传送带的作用下沿冷冻室进口下方推至上行链条处，随上行链条上升至顶端后，在推出器作用下，水平推入下行链条，随其间歇下行至冷冻室出口时，在水平推出器作用下，推出冷冻室。以此往复循环。被冻物品在冷冻室内的运行时间可以通过改变进出盘的时间间隔进行调整。

本实用新型的优点在于：在冷冻室的下方只开有一个矩形口，被冻物品的输入及输出均由此通过，从而有效地防止了冷热空气的对流，可降低冷量消耗10％以上。结构简单、体积小、成本低廉。

附图为本实用新型结构原理示意图。

1－待输入托盘、2－上行托盘、3－下行链条、4－下行待输出托盘、5－已输出的托盘、6－进（出）口、7－上行链条、8－冷冻室、9－输出传送带、10－输入传送带。

下面结合附图详述本实用新型最佳实施例：

冷冻室内有下行链条、上行链条、推出器、冷却器、轴流风机。冷冻室上有一个进（出）口，输出传送带与输入传送带之间呈直角，进（出）口在冷冻室的下方为矩形，输出传送带、输入传送带在进（出）口通过。载有被冻物品的托盘在输入传送带的作用下沿冷冻室进口下方推入至上行链条处，随上行链条上升至顶端后，在推出器作用下，水平推入下行链条随其间歇下行至冷冻室出口时，在水平推出器作用，推出冷冻室。以此往复循环。被冻物品在冷冻室内的运行时间可以通过改变进出盘的时间间隔进行调整。