[实用新型]方便两用火锅

说明书

一种方便两用火锅，属炊事用具。

火锅是中国人民在饮食文化中的一大发明，我国各地人们使用火锅，已有悠久历史，已成为各地、各民族的传统用炊具。用它作食物具有自作即食的优点，就餐者可根据自己口味，嗜好制作成喜食的食物，目前火锅已成为我国农村、城市许多居民家庭不可缺少的炊具，用它宴请亲朋、欢庆喜寿增加了聚餐者的欢乐，许多餐馆更设有火锅，世界不少国家的餐桌上也使用火锅。各地、各民族使用的火锅，结构、形状差异很大，但其结构主要为三部分，一是底座，二是火室，三是锅室。一般的底座都是略呈圆柱形空心座，使用时座底园的端面直接与桌面接触，不留心时火室内燃料落下烧坏餐桌面的事是时有发生的，许多人为防止发生类似的事情，在桌面与火锅座之间垫置上阻燃物，既不雅观，又不方便。火室部分，目前虽有以电、煤气、石油液化氯、酒精为热源的，但传统的火锅仍以用木炭作燃料的为上乘，目前各地以木炭为燃料的火锅，在使用时，当需填加木炭时，必要取下烟囱，而当要使木炭燃烧，又需放上烟囱，火旺了又要取下烟囱，很是麻烦，木炭块粒、灰落在火锅中很不卫生。锅室部分，都是一个盛液体的环状腔室，仅能涮片状肉和菜蔬，而不能烤、煎各种肉片，人们要食烤、煎肉类食物，只好另备炊具。

基於传统火锅以上三点不足，设计、创作了一种底座有防烧隔板，火室设有活动炉篦、烟囱上设有可排放烟气的风帽，锅室的内侧上部设有可烤煎食物的平底锅，具有防烧、隔热、调节火势不需取下烟囱、可涮、能烤煎食物的新式方便两用火锅。

以下结合附图说明本方便两用火锅的结构和各部件的功能。

附图1为方便两用火锅结构示意图。

附图2为附图1的A向视图。

附图3为附图2的I－I剖视图。

附图4为方便两用火锅接活动烟囱示意图。

本方便两用火锅的结构如附图1所示，1底座（1）为略置园柱形空心座。底座（1）侧面下部留有通风口（A），底座（1）内下部设有防热隔板（2），防热隔板（2）与底座（1）的下端有一定距离，当底座（1）的座面与餐桌面接触时，防热隔板与餐桌面保持一定距离，同时防热隔板（2）上面可放入少许水，当燃烧未尽的燃料落下时，到水中即熄灭。锅外壁（4）的外形如一般火锅，可呈各种形状，在锅外壁（4）的外部两侧，各设有一个锅耳（14），锅耳（14）依固定在锅外壁（4）上的耳座（13）而活动，锅上设有锅盖（15），锅盖（15）上，设有两个对称的提耳（16），提耳（16）依固定在锅盖（15）上的提耳座（17）而活动，每个锅盖提耳（16），各设一个半球形的防热垫（18），当锅盖（15）上的提耳（16）放下时，落在防热垫（18）上，以防取锅盖（15）时，提耳（16）烫手。在锅内壁（5）的上端面与烟囱（7）下端面之间固定着环形平底锅（6），平底锅（6）把锅室隔分为环形的锅室（B）。平底锅（6）的内缘与烟囱（7）的下端面相固定，在内壁（5）的内侧下部，设有炉篦（3），炉篦（3）为活动式的取下烟囱（7）和平底锅（6），便可从上面取出炉篦（3）。炉篦（3）与内壁（5）、平底锅（6）之间的空间，便是火室（C）。这样的结构，当燃料在火室（C）内燃烧时，烟气从烟囱（7）中排出，热能一方面加热环形锅室（B）中的食物，一方面又加热了平底锅（6），在锅室（B）中，可涮制肉类食物等，具有一般火锅的功能，同时在平底锅（6）上，可烤、煎肉类等食物。一个火锅同时具备了涮制食物、烤、煎食物的多种功能。

如附图1、附图2、附图3所示，在烟囱（7）的上部设置活动的风帽（10），风帽（10）下部，设有可放入烟囱（7）内的挡风板（8），挡风板（8）依风帽（10）上面的可转动的手柄（12）而转动，在风帽（10）、挡风板（8）上，各开三个互为120度角的扇形风口（11）、（9），转动手柄（12），挡风板（8）随之作转动，这样挡风板（8）上的风口（9），可以与风帽（10）上的风口（11）完全重合，也可以部分重合，或完全关闭，在使用中，只要根据需要转动手柄（12），就可以调节烟气排放量，从而控制火室（C）的火势，获得所需的加热温度，满足就餐的需要。当火室（C）内燃料用尽，需加燃料时，取下风帽（10），便可以从烟筒（7）口中投入燃料。此时需要使燃料旺盛燃烧，再於烟筒（7）上，放置上活动烟筒（19），如附图4所示。