[实用新型]面食压皮器

说明书

本实用新型涉及一种面食压皮装置，是一种带有掌柄的擀面杖。适合于擀制饺子皮、包子皮，同时也适合于擀压油饼及面条片等。

目前市场上销售的人们使用的还依然是传统的直杆式擀面杖。这种直杆式擀面杖在擀饼压皮时，直接与手掌接触，造成手掌充血、红肿发痒，有时还会有疼痛感。同时，压皮人的劳动强度也相对很大。

本实用新型提供的是一种带有掌柄的擀面杖、面食压皮装置。这种装置完全改变了传统式擀面杖的结构，使用操作时不会再产生手掌红肿发痒疼痛现象，它适用于擀饼和各种面食压皮。

本实用新型是由以下结构完成的：由压滚、轴杆、轴套、轴帽以及掌柄、指柄构成一种面食压皮装置。

本实用新型压皮时，可完全消除传统擀面杖擀面时直接接触手掌，造成手掌充血红肿发痒以及劳动强度大等弊病。压皮时，手掌只须轻轻按在压皮器的掌柄上，便可以压皮使用了。

下面将结合本实用新型的附图作进一步描述。

图1是本实用新型的主视图。

图2是本实用新型的俯视图。

参照图1图2，压滚［1］由轴杆［4］、轴帽［7］构成。轴杆［4］中置有轴套［3］、轴套［6］，并置在一个带有指柄［2］、气孔［8］的掌柄［5］的下面两端，这样就构成了面食压皮装置。使用时，擀面杖不再接触手掌即可滚动。这里擀饼及擀制面条片用的必须是两端都带有掌柄［5］的压皮装置。