[实用新型]燃气蒸烤箱

说明书

本实用新型涉及一种燃气蒸烤箱，它属于烘、烤、煎、炸的用具类。

随着生活水准的提高，人们对蒸、烤食物的需求越来越迫切，同时对蒸、烤烹调用具的兴趣也愈益高涨。目前应市的各类制品，大都不能同时兼备蒸、烤功能，即使兼具，也因成本过高而令人难以接受。

本实用新型的目的，是设计一种造价低廉、同时具备蒸、烤功能且可与家庭燃气灶配套使用的蒸、烤箱。

本实用新型的技术要点是：在包含壳体1、内箱体2、位于壳体1及内箱体2之间的保温层3和底板9等的蒸烤装置中，在所述底板9与燃气灶灶面之间，留有由壳体1围绕的空间14；在所述底板9上设有进管10；在箱体一侧临近上述底板9的部位，呈高、低配置地为贯通有进水通道7和排水通道8；在箱体正面于箱门12上设有透明观察窗口13，而在箱体正面下部的中间设有长方形观火孔11；在箱体项部正中设有排气窗15，排气窗15上嵌有排烟罩16，排烟罩16上带有编织网17，且排烟罩16上还附设有可方便地装，卸的带小孔项盖18。

在本实用新型中，所述底板9略为朝着设有进、排水通道的一侧倾斜，且底板上所设进气管10之顶端较箱体一侧所设的进水通道7略高。

以下将结合附图对本实用新型作进一步说明。

附图1是本实用新型的结构示意图。

图中，1壳体、2内箱体、3保温层、4托盘、5托架、6托架支承、7进水通道、8排水通道、9底板、10进气管、11观火孔、12箱门、13透明观察窗、14空间、15排气窗、16排烟罩、17编织网、18顶盖。

如图所示，箱体正面下部中间的长方形观火孔11是用来观察燃气灶火焰情况的；而箱门12上的透明观察窗13则用以观察正在加工的食物；箱体顶部排烟罩16所带的编织网可用来防止灰尘等不洁杂物污染正在烹调的食物；底部由壳体围绕的空间利于燃气灶火焰稳定且有节约能源功效。

以本实用新型作烤箱时，可将箱体置于燃气灶面上，其位置应使可从正面的观火孔11看到灶头，取下排气窗上的顶盖18，并从托架上取走托盘，随即点燃灶具，关闭箱门，待箱体内有适宜温度后，将待烘烤食物置于托盘送上托架，关闭箱门即可烘烤，直至达到要求。

若需蒸制食品时，可将本实用新型置于燃气灶上对正灶头，不取下排烟罩上复盖的带小孔顶盖18，经由进水孔道7注入冷水（或热水）到预定水位，将食品放入箱内关关闭箱门12，点燃灶具即可。在食品蒸制过程中，应随时注意观察水位。用完，通过排水通道8向外排出余水。在灶头上蒸制食品时，本实用新型的进水通道7和排水通道8均处于从外部封闭的状态。

综上所述，本实用新型与现有燃气灶具配套使用时，确有结构简单、造价低廉、一箱兼具二种功能的优点，既经济实惠，又理想实用。