[实用新型]多功能陶瓷内胆电加热器皿

说明书

本实用新型涉及一种厨房用具，特别是一种陶瓷内胆的电加热器皿。

目前，人们在采用电热锅、电热杯等加热加工液态食物、饮料、滋补品及中药时，通常加热功率、加热时间等参数不易调整和控制（尤其是在加工过程中），往往会影响所加工食品的品味或滋补品、中药的有效成分。中国专利91230644.0申请过一种陶瓷内胆的文火保健杯，采用双金属片控温器，实现了从沸点（控制温度或断开温度）到某一设定温度（这个温度点由双金属片控温器结构参数限定，称为回弹温度或接通温度，一般至少低于断开温度15～25℃）的间歇式加热（简称间歇文火），但不能实现略低于沸点的小功率恒温加热（即连续文火状态），也不能进行快速加热（武火加热状态）及按一定程序（如武火－文火）的加热方式；且由于控温器安装点不与内胆表面直接接触，造成测温滞后使其灵敏度及控制精度得不到保证。

本实用新型的目的就是在于提出一种控温精度高，可以实现武火、中火、间歇文火、连续文火等加热状态及其组合的电加热器皿。

本实用新型的解决方案如下：

它是在陶瓷内胆的外侧及底下同时设置电热元件，通过控制器控制电热元件的工作状态，其特征在于内胆的外侧壁缠绕电热丝，外底面贴附电热片，电热元件都用耐高温材料包覆在内胆上以与外界隔绝，控制器包括位式控温器和恒温控制器，两者并联后始端接电源火线，末端串接电热元件，电热元件的末端接电源地线，位式控温器及恒温控制器的测温元件直接与内胆的外表联接。

在上述方案基础上，还可在电热丝上设中间抽头，而控制器中增加一个触发短路器，它的一个短路端连在中间抽头上，另一短路端与电热丝末端相连，两条电源线分别接到电热元件的始端和末端。

对于前两种方案，还可在控制电路中接一个变色指示器，它由两种不同颜色的发光器串联而成，对第一种方案而言，其第一色端接在位式控温器及恒温控制器的始端，第二色端接在电热元件的末端，中端接在电热元件的始端；对第二种方案而言，其第一色端接在位式控温器及恒温控制器的始端，第二色端接在电热丝的中间抽头上，中端接在电热元件的始端。

下面结合附图对本实用新型作详细描述：

附图1是本实用新型的结构示意图；

附图2是本实用新型的基本电原理连接示意图；

附图3是本实用新型的带有变色指示器的电原理连接示意图；

附图4是本实用新型的带有触发短路器、变色指示器和定时开关的电原理连接示意图；

附图5是本实用新型的电路实施例示意图。

如图1所示，本实用新型由外壳1、内胆2、电热元件3和4以及控制器等零部件组成。控制器可以有两个（即位式控温器6和恒温控制器7）或三个（即位式控温器6，恒温控制器7和触发短路器9）。内胆的外侧壁缠绕电热丝3、外底面贴附电热片4，以保证整个内胆均匀加热。电热元件3和4均用耐高温材料5包覆在内胆上，既有利于电热元件定位及防止其高温时变形，增大电热元件散热面积、减少表面热负荷的不均匀性并提高加热效率、延长使用寿命，又起封闭、绝缘及一定的隔热作用。位式控温器6和恒温控制器7上的测温元件都直接与内胆的外表相联以减少接触热阻及其引起的从内胆中的液体到测温元件间的温差滞后，提高测量及控温精度。

如图2所示，位式控温器6和恒温控制器7并联后其始端A接电源火线，其末端B串接电热元件3和4，电热元件的末端D接电源地线。在位式控温器接通时，由于其两端电压很小，则不论开关8是否接通，恒温控制器都不工作；反之，位式控温器断开时恒温控制器则受开关8的控制。

带有变色指示器11的电原理如图3所示。变色指示器由两种不同颜色的发光器串联而成，它可以做成一个器件或将两个发光器叠合使用；其第一色端F接在位式控温器和恒温控制器的始端A，第二色端G接在电热元件的末端D，中端H接在电热元件的始端C。当第一色端至中端有电流流过时指示器发第一色光；当第二色端至中端有电流流过时指示器发第二色光；若第一发光器和第二发光器同时工作或交替工作（且交替速度大于人的视觉响应速度）时，整个发光器呈第一色光与第二色光的复合色光。