[实用新型]餐具收储柜

说明书

本实用新型涉及的是可对餐饮用具作消毒、烘干等多种处理的收储柜。

为预防和避免由饮食途径造成的疾病传播，目前已有带有紫外线或臭氧发生器或采用高温方式的餐具消毒柜。由于紫外线穿透力弱，餐饮器具的被遮挡部分就无法灭菌。臭氧一方面因比重较大，多沉积于柜的下层部分，上层浓度较低，杀菌力相对较弱，另一方面加大其浓度虽有利于杀菌，但同时也增加了臭氧的泄漏量，对环境的不利影响也随之加大。而高温消毒对一些不耐高温材质的用具又显然是不适用的。此外。为方便使用，洗涤后的餐饮用具需烘干，目前虽有餐具烘干装置，但其又不具备消毒消菌功能。

本实用新型的目的在于针对上述问题提供一种可对餐饮用具作杀菌消毒、烘干等多种处理的餐具收储柜。

本实用新型的餐具收储柜中有一餐具储放室，其中可按常规方式设置有紫外线和／或臭氧发生器。其一侧设有一个与该储放室相隔离的柜门收置仓，用于收放开启后的柜门。餐具储放室经通气道与设于另一侧的送风仓相联通，送风仓中设置有由电机驱动的送风扇及加热器件，以便根据需要向餐具储放室中吹送冷风或热风。柜门收置仓的外口部设置有挂卡或挂条等钩挂结构，与之配合的是一侧带有与之相适应形式的圆弧状挂钩结构的柜门。此种结构配合方式的优点在于既可对柜门关闭时的限位，又便于开门时的转动及开启后柜门的推拉伸缩收放。为保证使用时柜门与餐具储放室间的封闭，柜门与该储放室开门侧相接触配合的周边部位应设有必要的密封条等密封结构及适当的关门机构。

为进一步减少柜门收放所占空间，缩小柜体体积，方便使用，柜门可以由两块甚至多块可作相对叠置平移运动的活动门体组合而成。活动门体间必要时可设置适当的密封件，以保持关闭时餐具储放室的封闭性。

本实用新型上述结构形式的餐具收储柜在具有灭菌消毒、烘干等多种功用的基础上还特别方便使用，提高其综合使用性能。将紫外线和／或臭氧发生器与送风扇及加热器件与定时器等程序控制器件配合后，可按需要依次完成灭菌、烘干等过程。特别是使用臭氧灭菌时，定时送入冷风，可有利于餐具储放室中臭氧的均匀分布，不必增加臭氧浓度即可提高杀菌效果。另一方面，由于臭氧在干燥及加热条件下易分解，在臭氧杀菌后期向餐具储放室送入热风，在烘干餐具的同时也促使臭氧分解，减少或避免了臭氧对周围环境的不利影响。

以下用附图所示的实例说明本实用新型的结构。

图1本实用新型餐具收储柜的结构

图2图1中的柜门收入柜体后的状态

如图1所示，本例餐具收储柜的柜体1分为三个空间，上方为柜门收置仓16，中部为设有紫外线和／或臭氧发生器2的餐具储放室，下方为经隔层3上的通气道4与该餐具储放室相联通的送风仓8。送风仓8中设置有由电机7驱动的送风扇6及位于送风扇6与通气道4间适当部位上的电加热器件5，此外还可以按通常方式放置接水容器。餐具储放室中根据需要可设置若干分隔层或隔架，使于放置餐具。柜门由可作叠置平移运动的透明质上门体13和下门体11组合而成，便于观察柜内餐具的状态。在上下门体间设有密封条12。上门体13的上方为圆弧状挂钩15结构，与柜门收置仓6外口下缘部相应的挂条结构14相配合。下门体11的下方与柜体相应部位间设有磁性吸合式的关门机构10。柜门与餐具储放室开门侧周边间设置有密封条9。

图1是柜门关闭时的状态，虚线所示的是柜门打开时的状态。图2是柜门打开后，上下门体以平行叠置状态被推入柜门收置仓内的状态。