[实用新型]多功能自动电烹调机

说明书

多功能自动电烹调机是厨房电器方面的实用新型。

目前流行的电烤箱、电灶等，通常只可采用单独作业的方式，即只能一个菜或一个饭地进行烧煮。因此，热量的利用率较低，厨房作业量也较为繁杂。

本实用新型的目的，是研制一种多功能自动电烹调机，可同时进行多种炊事作业，做到一按电钮，饭菜全成，并且节约电能。

本实用新型的目的是这样实现的：在金属板制作的带有双层绝热材料的箱体内，下部平置一块长方形或方形的平面板式加热器，该加热器四周园角R均小于200毫米。在箱内顶部装有高效辐射加热器，该辐射加热器可配有一块高光反射板。在箱外台面上配置有下凹的半球面状盘式加热器，用于承座园底锅。而在箱体台面的前端或箱体下部的前端，可设置自动控制台板。带保温层的箱体门用弹性铰链或门头铰链与箱体连接。当食物原料放入箱内后，自控机构按程序使平板加热器和辐射加热器工作，热反射板使未充分利用的热量再提供给被加热食品。因整个炊事作业均在保温状态下进行，所以热效率极高，节能显著。箱外台面上的盘式加热器还可满足临时需要的炒炒爆爆等作业。

多功能自动电烹调机因为配置了双层结构的绝热材料作保温层，所以保温节能效果优异。同时，长方形或方形平板式加热器的结构安排，使得热交换面积增大，可同时放置多件炊事容器，改变了其它灶具只可放一个容器的传统方式，达到了同时进行多种炊事作业的目的，可同时完成煮饭、烧菜、熬汤。开动箱内上部的高效辐射加热器，还可以同时进行烘烤作业。这种新型结构的自动烹调机，实现多种功能同时完成的要求是很容易的。

本实用新型的具体实施方式用附图说明如下：

附图为多功能自动电烹调机的立体视图。

图中，机体（6）用轧制薄钢板折弯成，夹层用聚氨基甲酸酯或尿醛树脂浇注成多孔状保温层（9），该保温层与内箱壁（7）之间还有绝热衬垫层（8）。机体门（10）用弹性铰链或门头铰链与机体装配后能自如开启。

图中板式加热器（11）设在箱内的下部，带反射板（4）的辐射加热器（5）装在箱内的顶部。当内箱采用抛光不锈钢板或抛光铝板制作时，也可只设置辐射加热器而不设置反射板。

半球面状盘式加热器（1）置于箱体上台面的中心部位。控制台板（3）一般设在箱体的上台面前端，也可根据需要设在箱体下方的前端。控制台板上有电子、电气、时间系统和保险系统（2）。并有自控输出电源插座。

当加入食物的容器置于箱内平板加热器上后，打开控制开关，平板加热器朝上方进行传导加热，辐射加热器朝下方进行辐射加热，反射板将未充分利用的热量连续地提供给被加热食物。自控系统则根据加热要求不同的各个温区，对电流、电压和时间进行多点控制。双层保温结构和特制密封圈使箱内的热量不易逃逸而被反复利用。这就可有效地完成所设定的炊事作业，当需要时，还可临时打开台面上的盘式加热器进行手工炊事作业。