[实用新型]菜渣处理机

说明书

本实用新型有关一种菜渣处理机的改进，特别是指一种可将残渣捣碎、水份分离，并分别予以收集处理的装置，其可适用于饭店、学校、餐饮业等大型餐厅的菜渣处理过程，以降低大量垃圾的产生。

一般大型餐厅饭菜残渣量皆相当惊人，现有的作法是利用收集桶将残渣集中后，运至养猪场喂食。但目前养猪场距离都市较远，在今运费高涨且合成饲料普及的社会中，已愈来愈少有人愿意收集此类残渣运至养猪场，因此大多数的残渣目前均以垃圾处理方式丢弃，再由垃圾车运走掩埋，其虽方便，但残渣量大，处理耗时，且亦增加环保人员的工作负担。

近来出现了一种较进步之作法，是利用一捣碎机将残渣捣碎，然后由一脱水机脱水滤干，将残渣水份去除，以减少垃圾量。但该脱水机之滤网容易堵塞，使用寿命不长，脱水效果亦大打折扣。

本实用新型的目的在于提供一种菜渣处理机，其可藉进料、捣碎、脱水及清洗等过程，确实将残渣捣碎脱水，以减少残渣量，方便收集，减少人力之负荷，进而符合卫生要求。

本实用新型的另一目的是藉脱水机之特殊斜槽设计，使斜槽的方向和脱水机及脱水机内螺旋括板的旋转方向一致，以避免脱水时残渣积留在斜槽上，以提高脱水效率。

为达到上述之目的，本实用新型的菜渣处理机大体包含有一菜渣槽、一捣碎机、一脱水机、一抽水泵及一消毒清洗装置，其中该菜渣槽内凹之空间上横跨有一螺旋杆，可将菜渣推抵至菜渣槽之中央出口，该出口下方并直接由管路连接至捣碎机，菜渣经捣碎机打碎后，经一连通管将打碎之菜渣送至脱水机内，该脱水机内设一差速旋转的螺旋筒体及滤筒，螺旋筒体之周缘则设一具有螺旋状之括板，且滤筒外并设有一附集水槽的机壳，使菜渣经螺旋筒体外缘向前推进时，一方面将菜渣水份由滤筒斜槽脱除，再由脱水机下方之缺口漏出至收集桶上，以收集不带水份之干菜渣，另一方面菜渣由滤筒脱除后之水份累积在脱水机壳内的集水槽，经一段适当时间控制水泵的启动，可将收集之废水送至油水分离机上处理，以防止污染水源。

现结合附图详细说明本实用新型。

图1是本实用新型整体构件之平面配置图；

图2是本实用新型捣碎机、脱水机等构件之平面配置图；

图3是本实用新型捣碎机、脱水机等构件之组合外观图；

图4是本实用新型捣碎机、脱水机之剖视图；

图5是本实用新型螺旋筒体与滤筒之立体分解图。

现将图中各标号所示之零部件说明如下，其中

1：机台        401：皮带轮        431：皮带轮

2：菜渣槽        402：隔板        432：皮带轴

20：螺旋杆        403：区间        433、434：皮带

21：驱动马达        404：区间        441－444：轴承

23：水龙头        405：区间缺口        445、446：止水环

24：滤网        410：滤筒斜槽        5：泵

25：排水口        411：皮带轮        6：清洗装置

3：捣碎机        412：滤筒轴心        60：清洗输送管路

30：输出管路        421：机壳后盖        22：菜渣出口

31：输入管路        422：机壳前盖        406：螺旋括板

4：脱水机        423：集水槽

40：螺旋筒体        424：后盖缺口

41：滤筒        43：马达

42：机壳        430：马达轴心

请参阅图1和2所示，本实用新型的菜渣处理机主要是在机台1上方设置有一菜渣槽2，该菜渣槽2底部略呈倾斜状，其左右两侧则横跨设一螺旋杆20，螺旋杆20之一端连接一驱动马达21，以驱动螺旋杆20转动，将残菜渣推送至菜渣槽2中央底端之出口22，该出口22以管路31连接一捣碎机3，可将食物残渣捣碎后，经输出管路30输送至脱水机4内，将菜渣之水份分离并分别处理、丢弃。

菜渣槽2之右上方装置有一水龙头23，可于菜渣处理完后，藉以清洗菜渣槽2，以防止堆积残屑产生恶臭，菜渣槽2之左方底部，即螺旋杆20之下方则覆设一滤网24，该滤网24之下方适当位置处并设有一排水口25，排水口25以管路连接至脱水机4之机壳42，将菜渣之大部分水份先行滤除并排至脱水机4内之集水槽423中，统一由泵5抽至外设之油水分离机中。