[实用新型]多功能自动切片机

说明书

本实用新型涉及一种加工食品用的自动切片机，尤其是一种多功能自动切片机。

在日常生活中，对肉卷切片、绞肉馅以及磨豆浆是经常遇到的比较繁重的劳动。目前，这些工作一般是分别用手工或功能单一的机械来完成。以肉卷切片来说，使用的切片机不仅功能单一，而且大多数是切刀旋转，送料机构往复运动完成送料切割目的。由于送料是一种往复运动，快速送料会造成冲击，只能低速送料进给，因此生产率低。切肉片厚度也不能根据需要随时调整，而且有连刀现象，需用人手加压，劳动强度大，每分钟只能切70片左右，不能满足消费者急需。

本实用新型的目的是针对目前切片机功能单一、切片效率低、劳动强度大的问题，设计一种自动化程度高、效率高、成本低、劳动强度低的多功能自动切片机。

本实用新型是这样实现的：本实用新型是一种卧式多功能自动切片机。包括切片机构和绞肉磨豆浆的绞磨机构两部分。切片和绞磨两部分共用一个电动机2。电动机2轴的左侧通过皮带轮1和三角皮带将动力传给切片机构主轴22上的锥形离合器27。主轴22上装有活齿波减速装置28的偏心圆激波器12和大齿轮16。大齿轮16分别与切刀轴11、22、29上的三个直径相同的小齿轮13啮合。切刀轴11、23、29分别装在活齿波减速装置28的针齿架8和支承架15的轴承中，且轴与轴承内孔为滑动配合，使切刀轴11、23、29既可在轴承中转动，又可在轴承中轴向滑动。切刀轴11、23、29的右端装有切肉片用的切刀14，左端装有环形顶杆25。切刀轴左端还装有复位弹簧24。切刀轴的左侧与球形顶杆25相对应，装有端面凸轮26。切片机构的送料装置有一个后高前低的送料槽17，送料槽上设有推料板19、导向杆20。片状卷簧21通过绳索18与导向杆20相连。

工作时，锥形离合器27啮合，来自电动机2的动力通过主轴22，分两路使切刀14分别获得绕主轴22的合转和绕各个切刀轴的自转。从而使切刀14获得进刀和切割两种功能。一路是：通过活齿波减速装置28的偏心圆激波器12周期性的激动可沿径向往复运动的销形活齿10。销形活齿10的楔头周期性的与针齿9啮合，形成蛇腹蠕动式的切向进动，从而实现对针齿架8的驱动，或者说，本机齿架7相对固定，偏心圆激波器12为主动体，针齿架8为从动件，运动通过偏心圆激波器12、销形活齿10、针齿9的相互作用后使齿架8实现减速。由于切刀轴11、23、29均装在针齿架8和支承架15上，因此，三把切刀14均绕主轴22公转。另一路是通过主轴上的大齿轮16和三个小齿轮13啮合使切刀轴获得高速自转，因此，支承架15上的三把切刀在公转自转的配合下完成对肉卷的高速切割。调整端面凸轮26轴向位置，切刀轴可以有0－5mm的轴向移动，从而切出不同厚度的肉片。

电动机2轴右侧通过联轴器3、锥形离合器4、活齿波减速装置5和铰磨机6相连。更换铰磨机刀片可以加工出不同肉馅或磨豆浆、花生酱。

本实用新型采用的活齿波减速装置为我国首创，在1985年日内瓦第13届世界发明和新技术展览会上荣获金奖，现已作为标准设计供选用。

本实用新型的优点是生产效率高，结构简单，成本低，具有切片、铰内馅、磨豆浆等多种功能。

图1是本实用新型的实施例的结构原理图。

电动机2轴的两端均可输出动力，转速为1400转／分。通过活齿波减速装置28减速后，齿架8、支承架15的转速为93转／分。大齿轮16的齿数为76齿，小齿轮13的齿数为36齿，增速后切刀的转速为2800转／分。送料槽17后离前低，倾斜角为30度。片状卷簧21宽度为10mm，长为1.5m，共使用两根片状卷簧。在片状卷簧作用下，经绳索18、导向杆20、推料板19使待切肉卷自动送料。送料无毕，触碰行程开关动作，电动机2停止。

电动机2右端所带动的铰磨机经减速后其转速为70转／分。更换刀片每小时所加工肉馅60公斤至120公斤。