[实用新型]高密度汽溶冰镇饮料装置

说明书

本实用新型属于冷饮机械领域，特别是涉及一种汽溶冰镇饮料机械。

目前市场上现有的冷饮机械及生产出来的饮料品种不能将低温技术与汽溶技术有机的结合起来，瓶装碳酸型饮料的代表品种如可口可乐和雪碧等，虽汽溶量较高，但不具备清凉低温的特点。而可生产冷饮的机械，如江苏国营泰兴商业机械厂生产的LY－01型冷饮机，是由小型全封闭制冷压缩机、冷凝器、蒸发器等组成，生产的饮料虽温度较低，但属无汽感饮料，口感较差，达不到理想的防暑降温效果。中国专利局87年6月24日公告的《喷泉式冷冻汽水机》（公告号CN86206437U）虽设置有CO₂发生器装置，但由于没有抽负压的真空泵，仅在常压状态下被动汽溶，制成的饮料溶汽量小，饮料口感仍然较差。

本实用新型的目的是针对现有冷饮机械存在的不足之处，提供一种将高密度汽溶技术与低温技术有机相结合的、能生产出有强烈汽感的、清凉爽口的饮料装置。

本实用新型的装置部分包括密闭容器、进料装置、制冷系统、输气装置和机壳。进料装置包括液料混合器、杀菌消毒过滤器和进水电磁阀、制冷系统包括压缩机、蒸发器排管、轴流风机和冷凝器。输气装置包括CO₂钢瓶和进气电磁阀。在机壳底座上设置有真空泵，与真空泵相连接的抽气管穿过密闭容器并置于容器内上方，密闭容器内装有喷淋管，喷淋管与循环泵相连接，喷淋管上设置有喷淋毛细孔。在机壳内设置有可控制进料、制冷、输气、抽负压、喷淋等工序及液位、压力和温度显示的自动控制盘。将饮品基辅料放入液料混合器，自来水经杀菌过滤后在液料混合器内与基辅料按比例混合后输入密闭容器内。当向密闭容器输入液料时，制冷、真空泵抽负压和循环喷淋同时进行。循环泵从容器底部吸入物料经泵输送到容器内的喷淋管中，从喷淋毛细孔处高速向容器顶盖喷射，使液料尽量雾化。当液位升至规定的高度时，进水电磁阀停止工作；当密闭容器内压抽至设定值时，真空泵停止工作；当密闭容器液温降至3－5℃时，停止制冷。此时，开启进气电磁阀向密闭容器内输入CO₂气体，当容器内液料容汽量至设定值时，进气电磁阀停止工作，一个生产周期完成。通过红外线自动取液器将饮料取出饮用。当生产好的饮料取用即将完毕时，由程序控制的工作系统自动打开进水电磁阀，进入第二周期的生产过程。

本实用新型的积极效果如下：

1、由于设置了真空泵抽负压，向密闭容器输送CO₂气体时，加速和增大的饮料溶汽量，通过循环喷淋加强了负压生成效果和缩短了抽负压时间，在液料充分雾化过程中，实现了饮料的高密度汽溶量。

2、在饮料生产中，制冷、真空泵抽负压和循环喷淋同时进行，将高密度汽溶技术和低温制冷技术有机地结合起来，生产的饮品溶汽量高、清凉爽口、饮用口感好。

3、饮料生产的各个工序均由装置设置的自动控制盘控制，并配有液位、压力和温度自动显示装置，提高了饮品的自动化生产水平。

本实用新型实施例结合附图加以说明。

图1为本实用新型的结构原理图。

图2为本实用新型的结构装配示意图。

图3为图2的A－A剖面示意图。

图4为本实用新型的喷淋管示意图。

图5为本实用新型的外观示意图。

图6为图5的左示图。

图7为自动控制盘电器原理框图。

如图1－图6所示，图中：1－压缩机，2－温控器，3－液料混合器，4－杀菌消毒过滤器，5－进水电磁阀，6－水笼头，7－温敏探头，8－压敏探头，9－保温层，10－密闭容器，11－外控制面板，12－密封顶盖，13－真空泵，14－抽气管，15－排气口，16－喷淋管，17－容器壁，18－循环泵接口，19－取液器接口，20－液料进口，21－清洗排水口，22－进气口，23－循环泵，24－电磁阀，25－CO₂钢瓶，26－取液器，27－进气电磁阀，28－排水阀，29－自动控制盘，30－电源插头，31－蒸发器排管，32－压敏传感器，33－节流毛细管，34－轴流风机，35－出气口，36－充气口，37－冷凝器，38－循环泵连接管，39－顶盖内壁，40－顶盖保温层，41－过滤器，42－机壳，43－吸气口，44－喷淋毛细孔，45－支撑件，46－商标铭牌，47－百叶窗。