[发明专利]阿胶饮宝及其制备方法

说明书

本发明是一种对中药阿胶的开发与加工，具体的说是以阿胶为主要原料，生产一种速溶的阿胶冲剂，该冲剂是阿胶的一种新的药物剂型。

阿胶是一种传统名贵中药，富含多种氨基酸和微量元素。现代研究表明阿胶除具有滋阴、润肺、补血、止血功能外，对促进钙的吸收和贮存以及增强免疫功能等均有很好的疗效，它既是一种药品，又是一种具有滋补强壮作用的保健品。但以往对于阿胶的服用，通常是烊化后和其他中药煎煮液一起作为药物服用。对于将其作为滋补保健品日常服用很不方便。而且目前市场上出售的多为阿胶胶块，对于很多缺乏中药服用常识的人来说更不知道怎样正确地服用。尽管以往也有速溶阿胶的报道，但主要是采用冷冻干燥工艺或喷雾干燥工艺以阿胶单一成份作为原料制成冲剂。冷冻干燥工艺由于需要大的冷冻空间和设备，给生产上带来了很多不便，投资较大，成本太高，不适合于工业化大生产。尽管喷雾干燥能够制成速溶的阿胶冲剂，但由于阿胶本身具有一种特殊的味道，不易被大部分人所接受。基于上述的一些缺陷，本发明研制了一种既克服了阿胶不良味道，又增加了其营养滋补成份型阿胶冲剂。

因此，本发明目的是提供一种新型的速溶阿胶冲剂，它既克服了阿胶的不良味道，气香味浓，幼润爽口，又增加了人体所必需的营养成份，具有补气养血、润肤养颜、延缓衰老等作用。

本发明的速溶阿胶冲剂集治疗、保健为一体，多方面满足了人体的生理需求，在原料配方上力求合理，可用于治疗贫血、出血、咳血、白血球降低等多种疾病。

本发明通过以下过程实现：

1、配方：阿胶粉15-40%，蔗糖30-60%，植脂末5-25%，奶粉5-25%，可可粉5-25%（重量百分比）。

2、原料处理：

a、阿胶：将浓缩的阿胶稠膏加水稀释或阿胶加水溶化制成阿胶液，相对密度1.01-1.50（25℃）进行喷雾干燥制成干燥阿胶粉，喷雾干燥时喷头转速7000-30000转/分，进口温度150-250℃，优选170-200℃，最佳190℃，出口温度50-100℃，优选70-80℃，最佳75℃。亦可用阿胶直接粉碎过60目筛制得阿胶粉。

b、白砂糖粉碎过40目或60目筛制得糖粉。

c、全脂淡奶粉过40目或60目筛。

d、可可粉过40目或60目筛。

e、植脂末干燥。

3、混合制粒

按配方量取阿胶、蔗糖、植脂末、奶粉等混合均匀后，以70-95%乙醇为润湿剂制粒，晾至基本无乙醇味后，于烘箱内，50-80℃烘烤2-10小时，用10目筛和40目筛整粒即得。

制粒时也可采用一步制粒法或干式制粒法。

本品可进一步加工，制成片剂。为了食用方便，也可以制成咀嚼片剂。

本发明制得的速溶冲剂，完全克服了阿胶的不良味道，并且有气香味浓、幼润爽口的特点。所制得的产品一冲即溶，克服了块状阿胶服用不便的缺点，服用、贮存和携带极为方便。阿胶虽营养滋补价值很高，单独服用也有其局限性，在阿胶本身具有促进钙吸收和贮存的作用条件下，配以牛奶，这种配合使得牛奶中所含大量钙质容易地被人体吸收利用。一方面开发利用了阿胶的多方面保健作用，另一方面又提高了人体对牛奶营养成份的利用。它是以往的阿胶冲剂所不能相比的。加入可可粉和植脂末后，产生了独特的口感，是一种新型的滋补保健佳品，也是一种新型的阿胶口服药物剂型。

实施例：

配方：阿胶块25公斤，蔗糖51公斤，植脂末10公斤，奶粉7公斤，可可粉7公斤

将阿胶块加水溶化制成阿胶，相对密度1.02-1.10（25℃），进行喷雾干燥制成干燥阿胶粉，喷雾干燥时喷头转速7000-30000转/分，进口温度190℃，出口温度75℃;取白砂糖粉碎过60目筛制成糖粉;全脂淡奶粉过60目筛，可可粉过60目筛，植脂末干燥过60目筛，上述成份混合均匀后，加90%的乙醇润湿制粒，晾至基本无乙醇味后，于烘箱内，60℃烘烤5小时，用40目筛整粒既得。