[发明专利]球茎类蔬菜根盘切削机

说明书

本发明属于蔬菜切削加工机械。

现有的大蒜头、洋葱头等球茎类蔬菜，去除其根盘的加工手段非常落后，基本上属于手握刀切的原始加工方式。其生产效率低，工人劳动强度高，不安全。由于大蒜等的根盘形状具有内凹的特点，因此平面切削会造成极大的损耗。有人试图用角钻头或者有一定锥度的磨头加工，或用弧形刀加工，但由于切削力无法控制，或因切削面为近似圆柱面，存在刀头寿命短，切削损耗大等问题，而无法实施。

本发明的目的是提供一种蔬菜（如大蒜头、洋葱头等）根盘切削机，其切削效率高，切削质量好，减轻了工人劳动强度，安全，可大大减少蔬菜有用部分的损耗。

本发明是这样实现的：一种球茎类蔬菜根盘切削机，其特征在于具有蔬菜球茎卡紧定位装置，该装置和支架之间有滑动导轨，以便卡紧定位装置在上面滑动，便于装卸。支架上有刀具部分，包括刀架，和刀架固定的主轴，和主轴连接的动力传动装置（如皮带传动或齿轮传动等）和电动机，刀架和支架上设有，在刀架旋转的同时使刀架上的切刀斜向进刀的切削操纵机构。切削操纵机构的结构可以是：刀架上设有斜向平动导轨，导轨上装有切刀，切刀端头细颈部分和滑动拨叉相配合，滑动拨叉固定在拨叉架盘上，拨叉架盘和主轴上的滑套之间装有轴承，以便于滑套移动控制进退刀时，不受主轴旋转的影响，滑套和操作杆固定，操作杆和支架上的平动导轨相配合。控制操作杆左右平动，即可控制切刀的进退刀运动，退刀也可依靠切刀自身的离心力实现。切削操纵机构的结构还可以是：刀架上设有斜向盲孔平动导轨，盲孔平动导轨中装有切刀，切刀和导轨盲孔底之间设有复位弹簧，钢丝绳通过盲孔底小孔将切刀和钢丝架盘相连，钢丝架盘和主轴上的骨套之间装有轴承，以便于滑套移动时控制进退刀时，不受主轴旋转的影响。滑套和操作杆固定，操作杆和支架上的平动导轨相配合。切削操纵机构的结构还可以是：刀架上设有斜向平盲孔导轨，盲孔平动导轨装有切刀，切刀和导轨盲孔底之间设有复位弹簧，钢丝绳通过盲孔底小孔将切刀和钢丝架盘相连，钢丝架盘和主轴上的骨套之间装有轴承，滑套和操作杆固定，操作杆和支架上的平动导轨相配合。芭削操纵机构还可以是：切刀与刀架呈一钳形结构，两个钳口轴的小齿轮相啮合，2个小齿轮均固定在主轴上，主轴上有套筒，套筒左右移动时可使钳形刀架开合，以完成进退刀的运动，套筒通过轴承和一大套筒连接，大套筒上有操作杆，操作杆和支架上导轨相配合。上述刀架上的切刀平动方向与刀架轴线间的夹角为一锐角，最好为50-70°，或切刀运动轨道为一球冠形。刀架上的切刀及导轨滑动机构有一套以上，最好为三套，使切刀稳定性更好。上述操作杆可用手动，或通过钢丝用脚踏操作，或通过凸轮传动机构或电子线路，实现自动控制。

上述卡紧定位装置的结构可以是伞骨架结构，伞把固定在架体上，伞把右段外面有滑筒，滑筒和伞把左段之间有压缩弹簧。伞把周围有三个以上压爪杆，压爪杆的一端设有橡胶垫，另一端和架体绞连，支梁分别和滑筒及压爪杆中部相绞连，滑筒上固定的钢丝绳和机架上带卷筒的操作手柄相连，伞把内部左段有压缩弹簧，弹簧右端有顶杆，顶杆右端和顶圈相连，以便将加工的蔬菜顶紧定位，便于加工，当加工完毕，放松压爪杆，即将被加工件顶出。上述卡紧定位装置的结构还可以是杠杆式结构，伞把固定在架体上，伞把周围有三个以上压爪杆，压爪杆一端有橡胶垫，中部均和架体绞连，另一端设有复位弹簧，该端和操纵钢丝相连，伞把内部有压缩弹簧，弹簧右端有顶杆，顶杆右端固定有顶圈。上述操作手柄或操纵钢丝均可采用凸轮传动机构或电子线路，实现自动控制。卡紧定位装置还可采用车床卡盘式定位结构等。

经样机试用，本发明的技术效果是非常突出的，其加工质量好，卫生，可正好把硬的根盘切掉，大大提高蔬菜的出品率，且效率高，操作安全，免受切伤手指之苦，大大减轻工人的劳动强度。该机可以实现半机械化，易实现机械化或自动化操作。很受工人欢迎。

以下结合实施例及附图加以详细说明。

图1是实施例1的结构示意图。

图2是实施例2的结构示意图（和图1相同的传动及导轨部分未画出）。