[发明专利]复方绞股蓝保健饮品

说明书

本发明涉及一种饮料，确切地说是一种以绞股蓝为主辅之其他中药加工而得的复方绞股篮保健饮品。

随着人们物质文化生活水平的提高，保健饮料越来越受欢迎，特别是既适合中老年人、又适合儿童饮用的保健饮料则倍受青睐。绞股蓝别名七叶胆、甘茶蔓、小苦芮等，属葫芦科多年生草质藤本攀援植物。明朝《救荒本草》、《家致全书》、清朝《植物名实图考》等古代文献记载仅作饥荒岁月果腹之草，古代医学亦仅记载性寒、味苦、无害。长期以来产区群众视其为危害高杆作物的杂草，多采集当饲料，至多在夏季采其茎叶煮水作清凉饮料，或者当草药用来消炎解毒、止咳祛痰。1972年我国云南省曲靖地区首次临床用于治疗老年慢性气管炎获得成功(总有效率79％)，同年，台湾省又有临床治疗风湿性关节炎、神经痛、哮喘、胃溃疡、便秘、高血压等。于是自1974年以来，国内外学者对绞股蓝进行了大量的药理和临床研究，并开发出系列保健饮料和保健食品等，使得千百年来自生自灭、沉寂于荒山野蛉的野生绞股蓝身价倍增。

研究表明，绞股蓝含有50多种与人参皂甙结构类似的皂甙成分，其中四种与人参皂甙Rb₁、Rb₃、Rc₁和F₂完全相同，这是迄今所知道的唯一除人参以外含人参皂甙成分的植物。此外，绞股蓝还含有17种氨基酸，其中以谷氨酸含量最高，含23种元素，其中有人体必需的13种微量元素和5种常量元素，有害的Pb、Cd含量符合国际控制标准。B、Mg、Mn、Mo、Se、Zn、Ca有抗癌活性和保护心血管、抗衰老等作用，Ti有激发吞噬细胞、增强免疫作用。临床证明，绞股蓝对20多种癌症癌细胞抑制效果达20～80％，有明显的抗疲劳、抗衰老、镇静、催眠、降血脂、治疗偏头痛、动脉硬化、老年性白发、胃、十二指肠溃疡等作用，对清除超氧阴离子效果明显，此外，还有减轻因长期使用皮质激素治疗肾炎、关节炎患者产生的副作用。

现已开发的药物有绞股蓝总甙片(陕西安康中药厂)，饮料有绞股蓝茶、保健茶、补汁、冲剂、可乐以及绞股蓝刺梨原汁、绞股蓝灵芝酒、绞股蓝蜂乳口服液等，此外，还有绞股蓝洗发精以及绞股蓝糖果、饼干等保健食品CN1079662A93103433.7公开的灵芝绞股蓝口服液由灵芝、绞股蓝和甘草的提取液同蔗糖、甜蜜素、薄荷脑、山梨酸加工而成。

本发明是在借鉴科学研究成果、研究古代宫廷及民间药膳、食疗理论和实践基础上开发出来的。其目的在于提供一种适合不同年龄、不同体质的人长期饮用的通用型饮料，既可祛病强身，又可益智、美容、抗衰老，起到延年益寿的作用。

本发明由绞股蓝和其他七味中药接以下比例(重量百分比)组方：

绞股蓝   40～60％    黄芪   5～15％

黄精     5～15％     地黄   5～15％

山楂     5～15％     杜仲   3～8％

首乌     3～8％      甘草   3～8％。

组方后，萃取出其中的有效成分加工成方便饮用的剂型，如冲剂、口服液等。

加工过程如下：

将组方后的绞股蓝和其他七味中药用水经回流或抽提工艺进行萃取(为使有效成分充分释放并减少萃取次数，可将其干燥后粉碎)，分离得到水萃取液，该提取液可用来加工口服液或浓缩至浸膏状再加工冲剂。不过这样得到的口服液或冲剂经贮存或在冲饮时会有沉淀，该沉淀虽对人体无害，但影响产品的外观和消费者的心理，所以最好再按以下方法处理一次。将水萃取液浓缩，用95％的乙醇再萃取，分离得到乙醇萃取液，减压蒸馏，回收乙醇，得到浸膏状的提取物，用该提取物加工口服液或冲剂则不会出现沉淀。若能将该乙醇萃取液于-0℃以下环境中静置24小时，让沉淀充分析出，再分离、浓缩成浸膏(A)，加工得到的口服液或冲剂冲饮时会更加清彻透明。

若绞股蓝和其他七味中药分成两组分别萃取，然后合并提取物再加工成口服液或冲剂亦可实现本发明的目的。

具体加工过程如下：

取计量好的绞股蓝、黄精、地黄、首乌、山楂用水经回流成抽提工艺进行萃取，分离得到水萃取液，将其浓缩后用95％的乙醇再萃取，分离得到乙醇萃取液，减压蒸馏回收乙醇，得到上述五味浸膏状的提取物(B)。

取计量好的黄芪、杜仲和甘草用65～70％的乙醇浸泡或渗滤，分离得到含水乙醇的萃取液，减压蒸馏，回收乙醇，得到上述三味提取液(C)。

合并B和C即可用来加工口服液或冲液。