[发明专利]什锦烤盘

说明书

本发明属厨房用具类，是多烤坑兼备开水釜(2)的群锅组合体。它既能同时烧烤品种不同、风味各异的肉食，又能涮肉、烫熟蔬菜和随即煮洗夹过生肉的筷子。本发明旨在为公众提供自助烹饪的乐趣和既聚餐又自然分食的卫生文明。

在此之前，中国专利以CN2124650U公开的烤盘，其特征是：拱底统盘。它作为肉食烤盘，只宜单一肉种和风味。

本《什锦烤盘》由若干(具体数目得按可供聚餐人数而设计的大、中、小型而定。如图1所示为适合1～2人用的小型。)便于清洗的底部边、角均呈弧形的烤坑(4)组成盘体(1)。在盘体(1)的适当部位(中央或一侧)安置高出盘面的开水釜(2)及调节高度用的水釜托架(3)。水釜托架(3)由箍托(5)、支柱(6)组成。支柱(6)的下半截为用于旋入盘体的螺杆(7)；支柱(6)的上半截有不同径向的通孔(8)或其它沟槽、坑穴、突肋等，当相应的工具插入或夹咬住支柱旋转时，由于支柱通过滚珠(13)上顶箍托(5)，则箍托托着开水釜(2)升降，改变开水釜相对盘体的高度，从而调节盘与釜热传导状况，以保证盘、釜的不同工作温度。滚珠(13)用以减少支柱的转动摩擦(下同)。开水釜(2)有搭檐(9)或者上大下小，使其被水釜托架抱托牢靠。

如图4所示，支柱(6)还可以颠倒配置，即螺杆向上旋入与箍托(5)相连的内螺纹管(11)中，另一端则下插入盘体的盲孔(12)中，并落在孔底的滚珠(13)上。旋动支柱(6)亦可使开水釜升降。

盘体(1)的边檐有圆孔(10)，以备《撤盘提》(图5)钩入撤盘之用。《撤盘提》由两根弓形双钩(14)和板扣(15)组成。该板扣的一边卷抱一根弓形双钩(14)的弓背，另一边是翻折成内向的槽，以迎合另一根弓形双钩的弓背扣入。

本《什锦烤盘》系积木式结构，如果取消水釜托架(3)，开水釜仍能与盘体组合使用，只是运作中两者的热量分配难免偏离最佳值，尽管产品出厂时要进行静态调试；也由于开水釜已无与水釜托架配合的问题，因而开水釜的外形仅需与盘体相匹配。要是将水釜托架(3)连同开水釜(2)一并取消，盘体(1)亦不失烧烤功能。

附图说明：

图1为《什锦烤盘》实施例的俯视图；

图2为图1A—A(盘体)的剖视图；

图3为图1B—B剖视图；

图4为支柱(6)颠倒配置的水釜托架示意图；

图5为《撤盘提》结构示意图。

实施例：

如附图1所示，为1～2人用的烤盘。盘体为铸铁件，圆形，直径220mm，盘面有8个烤坑，一侧为开水釜的座坑，坑深均为40mm。橄榄口形的开水釜用不锈钢板或铝板冲压成型，釜高110mm，口边外翻成搭檐。开水釜托架用不锈钢制成。