[发明专利]即食粉条无效
申请号: | 94104194.8 | 申请日: | 1994-04-18 |
公开(公告)号: | CN1096169A | 公开(公告)日: | 1994-12-14 |
发明(设计)人: | 汪秀芳;彭海明;何国培 | 申请(专利权)人: | 汪秀芳 |
主分类号: | A23L1/162 | 分类号: | A23L1/162 |
代理公司: | 江西省景德镇市专利事务所 | 代理人: | 陈美平 |
地址: | 333000 江西省景德*** | 国省代码: | 江西;36 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 即食 粉条 | ||
【权利要求书】:
1、一种即食粉条,它由湿米粉和调料组成,经真空密封包装而成,其特征在于:①湿米粉是先将大米80-90%、绿豆5-10%、虾皮5-10%分别研成粉,通过0.1目筛、配料混合后以料7∶水2加入水并拌均匀,机压成粉丝后放入开水中泡熟并滤水待装袋;②调料由花生香油30%、食盐10%、味精5%、蔬菜汁20%、桂皮3%、花椒5%、五香粉3%、天然香辛料20%、食用保鲜剂4%组成;③湿米粉与调料以9∶1重量比入袋。
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