[发明专利]含多种有机微量元素的营养液

说明书

本发明属于一种含多种微量元素的口服营养液制备方法。

常见含微量元素的口服液，矿泉水和添加某种微量元素的液体食品如加锌奶，用来补充人体对某种微量元素的缺少。它们多以无机形式加入，由于无机微量元素具有一定的毒性，故其含量不能过高，无机形式的微量元素生物活性也不高。其含有的各元素间比例不合适（元素单一），不能发挥“微量元素谱”的作用，营养成分单一达不到预想的效果。

本发明的目的是提供一种含有多种微量元素，营养成分丰富，无任何毒性的营养液。

本发明的目的是这样实现的：按重量比取含微量元素的矿石10～40份于100份水中在60°～100℃条件下浸泡10～60分钟，加入0.1～10份的葡萄糖、0.1～10份酵母膏、0.1～10份蜂蜜，溶解后冷却至20°～40℃，再与1～20份酵母菌混合无氧发酵生长1～3天，经蒸馏除去乙醇并于40°～60℃条件下保持28～40小时，得滤液灭菌装瓶。

本发明给出的口服营养液，口味清爽，色泽淡黄。它含有较高含量的对人体有益多种微量元素（铁、锌、钴、锰、铜、铬、硒），其生物活性高，易于人体吸收，构成了一个人体适宜的微量元素谱。对预防人体衰老，消除疲劳，促进造血机能，提高智力，恢复生理机能有广泛的作用。

所说的含微量元素矿石可选麦饭石、含铁矿石、含锌矿石、含铜矿石、含硒矿石、含钴矿石、含铬矿石等。采用微量元素的矿石经热水浸泡溶出无机微量元素，在酵母菌作用下转为有机形式的微量元素。酵母菌自溶后释放出来的大量核酸及蛋白质、氨基酸、V_B1、V_B2、V_B6等，经验证为无任何毒副作用的食用菌。

实施例：

1.取麦饭石2.5公斤于60℃的25公斤热水中浸泡1小时，入发酵罐内得水溶液冷却至25℃，与0.25公斤葡萄糖、0.13公斤酵母膏、0.05公斤蜂蜜混合搅拌溶解后，经100℃灭菌后降温于25℃，加0.25公斤酵母菌无氧发酵两天，再蒸馏除乙醇后置50℃条件下保持28小时，过滤去杂质然后灭菌装瓶。

2.取含锌矿石1份和含铁矿石1.5份，用10份的水于温度为100℃条件下浸泡40分钟，与0.02份葡萄糖、0.01份酵母膏、0.01份蜂蜜混合溶解后冷却到30℃，加入2份酵母菌混合并在无氧条件下发酵生长2天，经蒸馏除去乙醇在50℃条件下保持30小时，过滤去杂质得滤液，经灭菌按100ml/瓶装瓶。