[发明专利]鹿藿保健酒的制作方法

说明书

本发明涉及一种滋补保健酒的制作方法。

目前，国内外出现的保健酒的种类很多，其滋补保健疗效并不十分理想，这里面存在一个选料、配伍及加工方法不一样而有很大的区别，如CN1083103A龙凤长春酒的制造方法和CN1034220A苁蓉酒的制作方法的文献中，虽然都用了鹿茸、淫羊霍等中药，但其药味太杂。重点不突出，加工方法简单，不能有效的获得滋补保健效果，特别是中国的窖酒这一独特的加工风格，在文献中未报导，因而在酒的保健疗效上差异很大。

本发明的目的是提供一组药性基本相同，疗效集中，重点突出的药物配伍和特殊的加工工艺而制成的滋补保健酒，能全面促进人体新陈代谢，提高人体免疫力，达到增强体质、延缓衰老的保健酒的制作方法。

众所周知，肝、肾是人体之本。肝、肾好，则疾病少，很多疾病的产生都是因肝、肾不佳引起的，故本发明根据“鹿茸”有助阳暖肾、生津补髓，益血督脉、强健筋骨、固经止漏，托疮等功能，而对元阳不足，畏寒乏力、四肢痿软、精血虚损、腰膝酸痛、眩晕、耳鸣、崩漏带下，再生障碍性贫血、血小板减少，小儿发育不良、神经衰弱、疮疡经久不愈、慢性骨髓炎有很好的治疗作用。而淫羊藿又具有补肾壮阳，益精强筋骨(促精液分泌)，祛风除湿、降血压，降血糖的功能。以及肉苁蓉、枸杞、锁阳、杜仲等都具有补肾壮阳的作用。

本发明根据上述中药的特性，采用合理的配方和特殊的加工技术制作的保健酒，其过程是：首先将60度的高梁白酒倒入酒类综合处理机内进行去杂和去沉淀物处理，以保证酒的质量，然后将淫羊藿、巴戟天、锁阳、肉苁蓉、枸杞、杜仲、大枣、桂园洗净、烘干、杀菌处理，尔后把鹿茸片放入处理后的酒质中浸泡，20—30天后，再把上述中药一起倒入浸泡液中浸泡50—80天，将浸泡液取出过滤，把滤液装入瓦罐内密封，置于地下伫存1—3个月，其中药与酒的重量比为1∶4～8，最后取出伫存液用灭菌软水稀释成38度的药酒，再进行调味，并用超微孔过滤机进行过滤处理，使药酒液清淅透明，然后进行分瓶密封包装，即成产品。

本发明优点是：1、用的药物功能全面，疗效集中，重点突出，而配方又比较合理，所以保健效果明显。如本发明中，除选用了鹿茸和淫羊藿外，还选用了肉苁蓉、巴戟天、枸杞、杜仲、锁阳等药料，而肉苁蓉又具对湿肾阳痿，润肠通便、即肾虚阳痿，腰膝冷痛、遗精早泄、不孕、肠便燥便秘、崩漏带下和体弱自汗都有较好的疗效；巴戟天也有补肾壮阳，强筋骨、祛风除湿，降血压的功能。对肢体疼痛、寒疝、小腹引痛、脚气、下肢浮肿、体虚、小便频数也都有很好的治疗作用。故本发明产品集中选用了补肝益肾，全面防病治病的药物。2、本发明采用了窖伫药酒的工艺，使伫窖的药酒在伫窖期间产生了一定生化反应，使酒的药效提高。增强了药酒的滋补性能。3、本发明的加工工艺简单、易制造、而生产成本不高，但保健疗效特佳。4、本发明产品经人们饮用后，确认该产品能全面促进人体新陈代谢，增强人体免疫力，使人体衰老延缓，达到返老还童的目的。故有的人称它为“不老翁酒”。

实施例：

把60度的高梁白酒用酒类综合处理机进行去杂除沉处理，处理后的酒液1000G，用2G的鹿茸片放入酒内浸泡20—30天，然后再将60G淫羊藿＋巴戟天30G＋锁阳30G＋肉苁蓉、枸杞、杜仲、大枣、桂园各20G一起放入酒内浸泡50—80天，尔后进行过滤，把过滤液装入瓦罐内密封，置于地下伫窖1—3个月后，取出窖液，加入灭菌软水，使窖液稀释成38度的药酒再进行调味，最后进行分瓶、密封、包装、即成产品。