[发明专利]肺宝营养精及其制作方法

说明书

本发明涉及人类生活用品的保健食品技术领域。

在那些气候潮湿、酸雾严重的地方，最容易导致人体肺脏功能虚损以及上呼吸道抵抗力减弱，易患感冒、咳、喘、肺气肿等疾病。目前中西医对诊治这些疾病也无根治之法，只能着眼于增强人们的抵抗能力，降低其发病率。通过专利查新，检出的专利文献如：《一种润肺养颜饮料及其制造方法》(CN1084031A)、《肺炎效灵散的配制方法》(CN1068740A)、《维金康保健饮料及其生产工艺》(CN1085062A)等，它们的配方、工艺及产品功能均与本发明不相同，未发现有与本发明相同的文献报导。

本发明旨在为了增强人们肺脏的功能，降低咳、喘、肺气肿的发病率，而提供了一种肺宝营养精，以达到润养肺组织，提高肺功能的目的。

肺宝营养精以鲜猪肺为主料，配以传统的药食兼用的保健植物紫苏、桑叶、菊花、生姜、杏仁、陈皮、菜菔子为辅料，用现代工艺精制而成。即它的配方为：鲜猪肺2000克、紫苏1000克、桑叶500克、菊花500克、生姜500克、杏仁200克、陈皮200克、莱菔子100克、蔗糖粉1100克、糊精1100克、加工助剂石腊适量，制成固体饮料300小袋，每袋装量8克。

根据中医以肺补肺的精神，猪肺性味甘平，善冶肺虚咳嗽及咯血等症，中医理论认为“肺主气、又主皮毛”，肺脏功能健旺，人体的抵抗力就会增强，因此不易伤风感冒，同时也少发咳、喘等疾。

紫苏辛温，有解热抗菌等作用，它具有发表、散寒、理气和营等功用，中医常用它治疗风寒感冒，恶寒发热，咳嗽、气喘等疾。

桑叶具有祛风清热，凉血明目的功用，常用于治疗肺热咳嗽等疾。

菊花疏风、清热、明目解毒，可治头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、肿毒等疾。

生姜辛温，具有发表、散寒、止呕、化痰功能，可治感冒风寒、呕吐、痰饮、咳嗽等疾。

杏仁具有祛痰止咳、平喘、润肺等功用，可治外感咳嗽、喘满、喉痹、肠燥便秘等疾。

陈皮理气、调中、燥湿、化痰，治胸腹胀满、不思饮食、呕吐哕逆、咳嗽痰多等疾。

菜菔子下气定喘、消食化痰，治疗咳嗽痰多、食积气滞、胸闷腹胀等疾。

从对配方中各成分的作用分析，可知本肺宝营养精对肺虚、抵抗力低下，容易患感冒、咳嗽、肺气肿等具有良好的治疗和保健作用，是一种最佳营养保健食品。

本发明的工艺流程见图1。

所需的工艺设备有：夹层蒸汽煎煮锅、减压浓缩罐、制粒机、烘干机、整形筛、包装机。

本发明的优点：

1、本发明的配方科学、合理、稳定，选料纯正，工艺先进，批量生产工艺成熟。制作精细，符合食品卫生法的有关规定，并经卫生防疫站检验合格。

2、本肺宝营养精，具有增强肺脏功能，可降低咳、喘、肺气肿等疾病的发病率。饮用方便、口感舒适，是一种最佳的保健营养食品。因此实施本发明将显示出较好的经济效益和社会效益。

实施本发明的具体技术方案：

1、提取部分，按配方比取鲜猪肺清洗切片，用夹层蒸汽煎煮锅进行水煎提取，用石腊(质量符合食品添加剂标准)脱脂，又按配方比取紫苏、桑叶、菊花、生姜、杏仁、陈皮、菜菔子除杂后也用夹层蒸汽煎煮锅进行水煎提取，两者水煎提取液混合用减压浓缩罐浓缩。2、制粒部分，浓缩后收膏，加蔗糖粉、糊精(按配方比取量)用制粒机制粒，然后用烘干机烘干，通过整形筛整型。3、包装部分，最后将成型产品用包装机包装成。固体饮料300小袋，每袋装量8克，装箱、检验入库。