[发明专利]一种隐孔菌菌粉的生产方法

权利要求书

1、一种隐孔菌菌粉的生产方法，其特征在于：

(a)将保存在4±1℃条件下已知的隐孔菌菌种【Cryptoporusvolvatus(peck)Hubbard】通过无菌操作移植到下述培养基中，在23-30℃条件下活化培养6-7天，

培养基的组分和含量为：

葡萄糖                                   10-50g

玉米粉                                   5-20g

酵母粉                                   0.5-2g

KH₂·PO₄                              0.5-2g

MgSO₄                                   0.2-1g

VB₁                                     3.0-5.0mg

琼脂                                     20g

H₂O                                     1000ml

上述培养基的PH值为4-7、消毒灭菌，然后，

(b)将上述活化后的隐孔菌菌丝移入内装200-250ml下述培养液的1000ml三角烧瓶中、在振荡频率为150-220rmp、温度为23-30℃条件下在旋转式摇瓶机中振荡培养5天，

培养液的组分和含量为：

葡萄糖                                  20-50g

玉米粉                                  10-20g

酵母粉                                  1-3g

KH₂PO₄                               0.1-1g

MgSO₄                                  0.05-0.5g

VB₁                                    3.0-5.0mg

水                                      1000ml

上述培养液的PH值为4-7、消毒灭菌，然后

(c)在100l³的种子罐中装入等于或小于70％罐容量的下述培养液，用压差法移接相当于罐容量5-10％摇瓶培养的隐孔菌菌丝液，在通风量为1∶0.2-1.0(v/v分钟)、叶轮搅拌速度为100-200rpm、罐压0.5-1.0kg/cm²，温度23-30℃条件下培养48h，

培养液的组分及含量为：

葡萄糖                                    50-400g

玉米粉                                    4-15g

蛋白胨                                    1-8g

酵母膏                                    1-3g

KH₂PO₄                                  0.5-2g

MgSO₄                                    0.25-1g

(NH₄)₂SO₄                             2-8g

水                                        1000ml

上述培养液的PH值为4-7，消毒灭菌，然后

(d)在1000-5000l³的发酵罐中装入等于或小于70％罐容量的下述培养液，再装入5-10％罐容量的种子罐培养的隐孔菌菌丝液，在通风量为1∶0.2-0.6(v/v分钟)，叶轮搅拌速度为100-200rpm，罐压0.5-1.0kg/cm²，温度为23-30℃条件下培养发酵4天，

培养液的组分及含量为：

葡萄糖                                  50-400g

玉米浆                                  4-15g

蛋白胨                                  1-8g

酵母膏                                 1-3g

KH₂PO₄                               0.5-2g

MgSO₄                                 0.25-1g

(NH₄)₂SO₄                          2-8g

水                                     1000ml

上述培养液的PH值为4-7，消毒灭菌，然后

(e)将上述发酵罐内的隐孔菌菌丝液体压滤，所得隐孔菌菌丝体滤饼在70-100℃条件下烘干、粉碎、过筛得到颗粒小于60目的隐孔菌菌粉。

2、根据权利要求1所述的隐孔菌菌粉的生产方法，其特征在于：

(a)将保存在4℃条件下的已知隐孔菌菌种通过无菌操作移植到下述培养基中，在26℃条件下培养6天，

培养基配方

葡萄糖                              35g

玉米粉                              10g

酵母粉                              1g

KH₂PO₄                           1g

MgSO₄                              0.5g

VB₁                                4.6mg

琼脂                                20g

水                                  1000ml

上述培养基的PH值为6

(b)将活化的隐孔菌菌种的菌丝移入内装250ml下述培养基的1000ml的三角烧瓶中，用旋转式摇瓶机振荡培养，振荡频率为150rmp，在26℃条件下振荡培养5天

培养基配方

葡萄糖                            35g

玉米粉                            15g

酵母膏                            2g

KH₂PO₄                         0.5g

MgSO₄                            0.1g

VB₁                              4.6mg

水                                1000ml

上述培养基的PH值为6，消毒灭菌，然后

(c)在100l³种子罐中装入70％罐容量的下述培养液，用压差法移接相当于罐容量10％摇瓶培养的隐孔菌菌丝液，在通风量为1∶0.3(v/v分钟)，叶轮搅拌速度为150rpm，罐压为1kg/cm²，温度为26℃条件下培养48h，

培养液的配方为：

葡萄糖                             350g

玉米浆                             10g

蛋白胨                             5g

酵母膏                             2g

KH₂PO₄                          1g

MgSO₄                             0.5g

(NH₄)₂SO₄                      5g

水                                 1000ml

上述培养液的PH值为6，消毒灭菌，然后

(d)在5000l³的发酵罐中装入70％罐容量的下述培养液，再装入10％罐容量种子罐培养的隐孔菌菌丝液，在通风量为1∶0.3(v/v分钟)，叶轮搅拌速度为150rpm，罐压为1kg/cm²，培养温度为26℃，发酵培养4天，

培养液配方为

葡萄糖                                350g

玉米浆                                10g

蛋白胨                                5g

酵母膏                                2g

KH₂PO₄                             1g

MgSO₄                                0.5g

(NH₄)₂SO₄                         5g

水                                    1000ml

上述培养液的PH值为6，消毒灭菌，然后

(e)将上述发酵罐内的隐孔菌菌丝液体用板框压滤，得到隐孔菌菌丝体滤饼，在90℃的烘房内烘干，经粉碎并用60目筛子过筛，得到隐孔菌菌粉。