[发明专利]水溶液的灭菌无效
| 申请号： | 94191099.7 | 申请日： | 1994-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN1117298A | 公开（公告）日： | 1996-02-21 |
| 发明（设计）人： | J·W·G·马隆;R·A·西姆斯;G·I·鲍勒 | 申请（专利权）人： | 索尔维因特罗斯有限公司;英国糖公开有限公司 |
| 主分类号： | C13D1/00 | 分类号： | C13D1/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 卢新华,汪洋 |
| 地址： | 英国英*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 水溶液 灭菌 | ||
1.一种适于蔗糖水溶液或食品加工中得到的其中含有大量细菌营养物的类似溶液的灭菌方法。其特征在于向榨过的甜菜渣水循环系统中，加入包含相对于过乙酸具有显著摩尔过量的过氧化氢的、有效量的过乙酸溶液，并且向浸提器的中心段加入包含相对于过乙酸不具有显著摩尔过量的过氧化氢的、有效量过乙酸溶液。
2.权利要求1所述的方法，其特征在于供入榨过的甜菜水循环系统中的过乙酸溶液，具有H2O2∶PAA摩尔比为大约12∶1～120∶1，优选约18∶1～54∶1。
3.权利要求1或2所述的方法，其特征在于供入浸提器中的过乙酸溶液，具有H2O2∶PAA摩尔比为大约12∶1～120∶1，优选约18∶1～54∶1。
4.按照任一上述权利要求所述的方法，其特征在于供入浸提器中的过乙酸溶液，具有H2O2∶PPA摩尔比小于约10∶1，优选小于约5∶1。
5.权利要求1或2所述的方法，其特征在于供入浸提器中的榨过的甜菜渣水循环系统中的过乙酸溶液浓度为约0.5～5(W/W)％，优选为约2～3(W/W)％。
6.权利要求1或2所述的方法，其特征在于供入浸提器中过乙酸溶液的浓度约0.5～40(W/W)％，优选约4～20(W/W)％。
7.权利要求1或2所述的方法，其特征在于供入浸提器中的榨过的甜菜渣水循环系统中的过酸浓度约为不高于100ppm，优选为约5～50ppm。
8.权利要求1或2所述的方法，其特征在于供入浸提器中过酸的浓度不高于约500ppm，优选约25～350ppm。
9.一种适于蔗糖水溶液或者食品加工中得到的其中含有大量细菌营养物的其它溶液的灭菌方法，与本文参照任一实施例所述的基本相同。
10.一种适于水溶液灭菌方法，与本文参照任一新特征或任何新特征组合所述的基本相同。
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