[实用新型]快速多功能菜刀

说明书

本实用新型涉及一种多功能菜刀。

传统的菜刀用途单一，切菜速度较慢，劳动强度大，为解决这个问题，通常的办法是采用机械切菜机，但这对一般的家庭和小饭店来说并不适用。

本实用新型的目的是要提供一种在传统的菜刀上改变一下形状，增加一些附件，即可成为多功能菜刀，不但能提高切菜速度，用途也可以变成多样化，不装附件时和普通菜刀一样使用。

本实用新型的目的是这样实现的，将普通菜刀的刀背由“Π”形制成“A”形刃，用来剁排骨、鸡骨等较硬的骨类，在刀背以下的某个部位两边制成“凹”槽形，这样可将特制的切片或切丝 切花样板推入槽内固定后，即可进行切片 切丝或切花，使用时用力往下一按即成，至于所切的片或丝的厚薄，可以用附件上的垫片厚薄来调整。

本实用新型因为只需要在传统的菜刀的某个部位改变一下形状，再增加一些附件就能实现，所以特别简单。

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是多功能菜刀的刀体。

图2是波浪附件。

图3是切片丝附件。

图4是金鱼样板附件。

图5是飞鸟样板附件。

快速多功能菜刀，包括刀体（11）、切片附件（1）、螺杆及厚薄调整装置（2）、固定刀架（3）、架槽沟（4）、波浪附件（5）、刀片（6）、“A”形刀背（7）及“凹”形槽（8）所形成。

当需要切片或切丝时，将切片附件（1）向刀把方向将其插入“凹”槽（8）内，切片时可一次完成，切丝时需切两次，切波浪片或波浪条时，将波浪附件（5）向刀把方向将其插入凹形槽（8）内即可使用，需要剁排骨或其它较硬的骨类菜，不用装附件，可用快速多功能菜刀“A”形刀背（7）来剁，另外如要切制一些装饰的小花样时，如金鱼或飞鸟时，可将其切成片，然后将鱼模（9）或飞鸟模（10）放在上面一按，即可一次完成。

快速多功能菜刀的主体或附件全部用不锈钢类钢质制成，外形美观，容易清洗擦拭。